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脂肪对大脑的功与过大脑是脂肪含量最丰富的器官，其中60%的成分由类脂(各种各样脂肪类的物质)构成益脑的脂肪DHA(二十二碳六烯酸)最好的3系类益脑脂肪酸。可从海鲜食品中获得，或通过营养品补充。EPA(二十碳五烯酸)另一种高效力的益脑脂肪，在鱼肉和鱼油中含量丰富。亚麻酸短链的3系脂肪酸，必须在体内转化为长链的3系脂肪酸才能被大脑利用。可从绿叶蔬菜、坚果和亚麻油中获得。单不饱和脂肪酸如橄榄油等。对大脑有害的脂肪饱和动物脂肪肉、全奶、黄油、奶酪。氢化植物油人造黄油、蛋黄酱、加工食品。反式脂肪酸人造黄油、加工食品、炸薯条等油炸快餐。大脑聪明身体棒--发现DHA的奥妙林镇国家二级营养师高级营养师培训师深圳康管理营养顾问深圳营养师俱乐部理事深圳妇女教育父母的期望：孩子能有美好的未来12341234了解大脑大脑的神经网络脑功能保障:神经细胞\神经连接\突触\受体\神经髓鞘\神经递质神经递质的传递乙酰胆碱5-羟色胺多巴胺包括感觉、运动、学习、记忆、睡眠，我们的内脏活动、情绪等等各方面的调节胆碱色氨酸一种能产生愉悦情绪的信使，几乎影响到大脑活动的每一个方面：从调节情绪、精力、记忆力到塑造人生观以及抑郁的产生酪氨酸情欲，感觉，将兴奋及开心的信息传递，也与上瘾有关神经递质形成需要特定营养作为原料乙酰胆碱VS记忆力色氨酸较丰富的来源：牛奶、鱼、蛋以及豆制品等胆碱是磷脂的基本构成份5-羟色胺VS抑郁怎样抓住关键期，让宝宝
更加聪明眼亮？+260%优质的蛋白，多种维生素，矿物质还有卵磷脂、a-亚麻酸和DHA等研究表明，4岁以内是人智力发展的决定性时期，智力获50%，4～8岁又达80%，8～17岁达100%。0-3岁时宝宝脑部和视力发育的关键期孕期补充DHA妇女其血浆和乳汁中以及其新生儿脐血中DHA含量的观察
某著名企业医学院附属新华医院某省市儿科医学研究所方法:选择健康孕妇60例,随机分为二组：DHA补充组,共40例孕妇，年龄26±2岁，自怀孕20天补充DHA约110mg，一直至分娩。对照组,孕妇20例，年龄相仿，在孕期不添加DHA。测试时间:两组孕妇在怀孕20周,30娩时分别测定她血浆中的DHA以及其他各种脂肪酸的含量。同时也测定该二组孕妇分娩的新生儿脐血中DHA及其他各种脂肪酸的含量,以及孕妇分娩后其乳汁中DHA的含量。新华医院临床研究结论研究表明妊娠期妇女孕期补充DHA，可使其血浆和母乳中以及其分娩的新生儿脐血中DHA含量显著增加。实验表明,母亲在孕期额外补充DHA,对胎儿和婴幼儿的大脑和视网膜的发育有促进作用。在临床上观察DHA对婴幼儿的作用孕期和哺乳期补充长链不饱和脂肪酸提高了孩子4岁时的智力
K-ABCScores(mean(SD)儿童系列评估测验平均得分N=840p=0.049p=0.098p=0.11p=0.17智商只与母体摄入DHA有关安慰剂智商连续处理童步非语言从孕第18子出生3个月：一组补充DHA，另一组不含DHA结果显示：孩子4岁时KanFan儿童系列测试中的得分发现只有智商上有比较明显的差别（P=0.049）母体补充海藻油DHA，孩子到5
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