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噎食患者护理诊断及措施
一、噎食的定义与临床特征
噎食，指食物或异物堵塞咽喉部或食管，导致气流受阻的急症，严重时可因窒息引发呼吸、心跳骤停，是老年群体、吞咽功能障碍者及儿童的常见意外事件。其核心特征为突发性与进展性：发病时患者常突然出现剧烈呛咳、面色青紫、呼吸困难，随即可能失去意识；若异物完全堵塞气道，4～6分钟内即可因缺氧导致脑死亡，因此急救时效性是挽救生命的关键。
临床中，噎食的发生与人群特征高度相关：
老年患者：因吞咽反射减弱、牙齿脱落导致咀嚼功能下降，或合并帕金森病、脑卒中后吞咽障碍，是噎食的高发群体；
儿童：多因哭闹时进食、将小玩具放入口中误吞引发；
特殊人群：如精神疾病患者（服用抗
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