好吃的草莓课件PPT.pptxVIP

好吃的草莓课件PPT

单击此处添加副标题

汇报人：XX

目录

01

草莓的营养价值

02

草莓的种植与收获

03

草莓的品种介绍

04

草莓的食用方法

05

草莓的市场与销售

06

草莓的加工与利用

草莓的营养价值

01

含有的维生素C

促进铁吸收

维生素C能促进铁的吸收，预防缺铁性贫血。

增强免疫力

维生素C有助于增强免疫系统，提高身体抵抗力。

01

02

含有的矿物质

草莓含有一定量的钙，有助于骨骼健康。

钙元素丰富

草莓富含钾，有助于维持心脏正常功能。

钾元素充足

含有的抗氧化物质

维生素C

草莓富含维生素C，是强效抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基损伤。

花青素

草莓中的花青素具有抗氧化作用，能减少炎症，保护心血管健康。

草莓的种植与收获

02

种植环境要求

草莓适宜种植在疏松、肥沃、排水良好的微酸性土壤中。

土壤条件

草莓喜温暖湿润，耐寒性较弱，需充足光照但避免高温直射。

气候条件

生长周期管理

选优质种苗，准备肥沃疏松土壤，确保良好排水与透气。

种植准备

01

02

合理浇水施肥，定期修剪，预防病虫害，促进草莓健康生长。

生长养护

03

观察果实颜色与成熟度，适时采摘，保证草莓最佳口感与品质。

收获时机

采摘与保存方法

01

正确采摘时机

选择草莓完全成熟、色泽鲜红时采摘，确保口感与甜度最佳。

02

轻柔采摘手法

用指甲轻轻掐断果柄，避免损伤草莓或植株，保持果实完整。

03

妥善保存技巧

采摘后立即冷藏，避免挤压，可延长草莓保鲜期并保持风味。

草莓的品种介绍

03

常见品种特点

果肉细嫩，甜度高，香气浓郁，深受消费者喜爱。

红颜草莓

果实长圆锥形，味浓甜，香气足，品质极佳。

章姬草莓

新兴品种介绍

01

粉玉草莓

果型胖似仙桃，表皮粉色，甜度达14度，试种60亩全部脱销。

02

中莓香玉

果面平整，酸甜适口，果肉细腻，香味浓，耐贮运。

03

宝珠草莓

平均重45克，糖度14.5%，抗逆性强，获多项奖项。

品种选择建议

根据个人对酸甜度的喜好，选择如红颜甜度高或章姬酸甜适中的品种。

口感偏好

01

若用于制作果酱，可选果实较软、汁水多的品种；若直接食用，可选口感脆爽的品种。

用途选择

02

草莓的食用方法

04

常规食用方式

新鲜草莓洗净后可直接食用，享受自然清甜。

直接鲜食

将草莓熬煮成果酱，搭配面包或酸奶，美味又健康。

制作果酱

创新食用创意

将草莓切块与酸奶分层叠加，打造美味又健康的甜品。

草莓酸奶杯

将草莓与冰块混合打碎，制成清凉解暑的夏日饮品。

草莓冰沙

健康食用小贴士

食用前需将草莓彻底清洗干净，去除农药残留和污垢。

清洗干净再吃

草莓虽好，但也要适量食用，避免过量导致肠胃不适。

适量食用

草莓的市场与销售

05

市场需求分析

消费主力年轻化

90后、00后成主力，关注品种口感及营养，高端品种需求年增速超20%

消费场景多元化

夏季冷饮、冬季热饮、烘焙原料等场景持续扩容，家庭消费占比58%

销售渠道多样化

线上抖音“草莓节”单日破2亿，线下盒马“现切工坊”提升体验

销售渠道拓展

01

线上电商平台

利用淘宝、京东等平台，拓宽草莓销售范围，提升销量。

02

线下合作销售

与超市、水果店合作，设立草莓专区，增加销售点。

品牌建设策略

确定草莓品牌市场定位，如高端、有机等，以吸引目标消费者。

品牌定位明确

01

通过包装设计、广告宣传等手段，塑造独特且吸引人的品牌形象。

品牌形象塑造

02

草莓的加工与利用

06

草莓加工产品

将草莓熬煮成果酱，保留香甜，可搭配面包等食用。

草莓果酱

草莓经脱水处理制成草莓干，便于保存，可作零食。

草莓干

草莓副产品开发

草莓干制作

草莓切片烘干，制成草莓干，便于保存，作为零食。

草莓酱制作

将草莓熬煮成酱，保留香甜，用于涂抹面包或烘焙。

01

02

利用价值提升途径

将草莓加工成果酱、果汁，延长保存期，丰富食用方式。

制作果酱果汁

制作草莓干，便于携带储存，作为健康零食。

草莓干制品

谢谢

Thankyou

汇报人：XX