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2025年餐饮服务食品安全合同

本合同由以下双方于______年______月______日在______签订：

甲方（餐饮服务提供方）：[甲方具体名称或姓名]

法定代表人/负责人：[姓名]

地址：[甲方注册或经营地址]

营业执照号/身份证号：[甲方资质证明编号]

联系电话：[电话号码]

电子邮箱：[电子邮箱地址]

乙方（餐饮服务接受方）：[乙方具体名称或姓名]

法定代表人/负责人：[姓名]

地址：[乙方地址，如需甲方上门服务]

营业执照号/身份证号：[乙方资质证明编号]

联系电话：[电话号码]

电子邮箱：[电子邮箱地址]

根据《中华人民共和国食品安全法》及其他相关法律法规，甲乙双方本着平等、自愿、公平和诚实信用的原则，就乙方委托甲方提供餐饮服务事宜，达成如下协议：

第一条合同标的与内容

1.1甲方同意根据本合同约定，为乙方提供餐饮服务。具体服务内容包括：[例如：为乙方工作场所提供每日工作餐，包括早餐、午餐、晚餐，或仅提供特定餐次；或为特定活动提供供餐服务]。服务标准应达到国家食品安全标准，确保食品卫生、安全。

1.2餐饮服务的具体菜单由双方根据乙方需求协商确定，或由甲方根据乙方要求制作。菜单确定后，原则上不得随意更改，如需调整，应经乙方书面同意。

1.3服务期限：本合同有效期为______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。期满后，如双方均有意继续合作，应提前______日协商续签事宜。

1.4服务时间：甲方应于每日______时至______时向乙方提供餐饮服务，或按照双方另行确认的时间表执行。

第二条双方权利与义务

2.1甲方的权利与义务：

(1)甲方可按照合同约定收取服务费用。

(2)甲方应确保其具备合法的餐饮服务经营资质，并持有有效的《食品经营许可证》，资质信息应及时告知乙方。甲方承诺在其经营场所内严格遵守国家食品安全法律法规及标准操作规程。

(3)甲方应建立并执行从业人员健康检查和管理制度，所有从业人员均需持有有效的健康证明。甲方应确保所有食品从业人员保持良好的个人卫生习惯。

(4)甲方应保证提供的所有食品及其原料的质量和安全，符合食品安全国家标准，无腐败变质、无污染、无致病性微生物污染等问题。甲方应建立食品原料采购查验记录制度，确保食材来源合法、可追溯。

(5)甲方应保持食品加工经营场所、设备、工具、容器等清洁卫生，定期进行清洗、消毒和维护，防止食品交叉污染。

(6)甲方应确保食品在储存、运输（如涉及）过程中的温度、湿度等条件符合要求，防止食品腐败变质。

(7)食品包装应符合食品安全标准，清洁、完好、无毒，能够保护食品品质。交付食品时应确保食品温度、外观符合要求。

(8)甲方应建立食品留样制度，每餐次食品成品按规定留样______克，冷藏保存______小时以上，以备查验。

(9)甲方应建立并执行餐饮服务食品安全管理制度，包括进货查验、生产过程控制、餐饮具清洗消毒、废弃物处置等。

(10)甲方应接受乙方及有关部门的合理监督检查，并如实提供相关资料。发生食品安全事故时，应立即采取控制措施，并按国家规定向相关部门报告，同时通知乙方。

(11)甲方应对乙方提供的商业信息（如员工人数、就餐偏好等）承担保密义务。

2.2乙方的权利与义务：

(1)乙方有权要求甲方按照合同约定提供安全、卫生、符合标准的餐饮服务。

(2)乙方有权对甲方提供的餐饮服务进行监督，包括对食品卫生、质量、数量等的检查，并提出意见和建议。

(3)乙方应按照合同约定按时足额向甲方支付服务费用。

(4)乙方应向甲方提供准确的就餐人数或相关需求信息，以便甲方合理准备餐食。如就餐人数发生较大变动，应提前______日通知甲方。

(5)乙方应为甲方提供必要的经营场所和基本设施（如适用），并确保水电等供应正常。

(6)乙方应教育引导员工文明就餐，爱护公物，并妥善保管接收的食品。

(7)如发现甲方提供的食品存在严重食品安全问题，乙方有权立即停止接受该批次或全部食品，并立即书面通知甲方，同时配合甲方及相关部门进行调查处理。

第三条食品安全管理与监督

3.1甲方应在本合同签订后______日内，向乙方提供有效的《食品经营许可证》复印件以及从业人员健康证明样本。合同有效期内，甲方资质证书不得过期或被吊销，如发生变更应及时通知乙方并提供新的证明文件。

3.2乙方有权根据需要，对甲方的食品加工场所、设施设备、卫生状况、原材料采购记录等进行合理的现场