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餐饮中央厨房合作协议

一、合同主体

（一）合同双方

甲方：__________（以下简称“甲方”），系一家依法注册的餐饮企业，主要经营范围为餐饮服务，地址位于__________，法定代表人姓名为__________，联系方式为__________。乙方：__________（以下简称“乙方”），系一家依法注册的中央厨房服务提供商，主要经营范围为食材加工与配送服务，地址位于__________，法定代表人姓名为__________，联系方式为__________。双方基于平等自愿原则，经友好协商，达成本合作协议。

（二）合同目的

本协议旨在明确甲方委托乙方提供中央厨房服务的合作框架，以满足甲方餐饮业务的食材供应需求。合作目标包括提升食材加工效率、确保食品安全质量、优化配送流程，共同促进双方业务发展。合作范围限于餐饮行业相关服务，不得涉及任何其他领域。

二、合作内容

（一）服务范围

乙方负责为甲方提供全面的中央厨房服务，包括但不限于食材采购、标准化加工、半成品制作、包装及配送。具体服务项目包括每日食材采购（如蔬菜、肉类、调味品等）、加工处理（如清洗、切割、腌制）、质量控制（如符合国家食品安全标准）、以及按时配送至甲方指定门店（如门店地址由甲方提供）。乙方需确保所有服务符合行业规范，加工过程采用标准化流程，避免交叉污染，并定期提交质量报告。

（二）交付要求

乙方应严格按照甲方需求计划执行服务，交付时间为每日指定时段（如上午八点前），交付地点为甲方门店（具体地址由甲方通知）。产品质量标准参照国家相关食品安全法规，包括感官指标、微生物限量和残留物检测。乙方需提供随货质检报告，并保证配送车辆清洁卫生。若出现质量问题（如变质、不合格），乙方须在接到甲方通知后立即处理，包括免费更换或退款。

三、责任和义务

（一）甲方责任

甲方需提前向乙方提供详细的需求计划（包括食材种类、数量、交付时间），并确保计划准确合理。甲方应按约定支付服务费用（费用标准由双方另行约定），并在合作期间提供必要的场地支持（如接收配送的专用区域）。甲方应配合乙方进行质量检查与审计，及时反馈服务问题，并遵守保密义务，不得泄露乙方商业信息。甲方还须确保门店接收人员及时签收货物，避免延误。

（二）乙方责任

乙方保证服务质量和食品安全，所有采购食材来源合法、可追溯，加工过程符合卫生标准。乙方需按时完成配送，若遇特殊情况（如交通延误），须提前通知甲方。乙方应建立质量监控体系，定期自检并接受甲方抽查，承担因质量问题导致的甲方损失（如客户投诉赔偿）。乙方还须对甲方提供的需求信息保密，不得用于其他目的，并处理相关废弃物环保合规。

四、违约责任

（一）违约情形

任何一方未履行本协议义务即视为违约，具体情形包括但不限于甲方延迟支付费用超过约定期限、未提供准确需求计划；乙方延迟交付超过指定时间、产品质量不合格、泄露商业秘密。违约行为需经书面通知确认，给对方造成实际损失。

（二）赔偿方式

违约方须赔偿对方直接经济损失（如食材浪费成本、业务中断损失）及合理费用（如律师费）。赔偿金额以实际损失为限，最高不超过合同总额的一定比例（具体比例由双方协商确定）。若违约持续，非违约方有权暂停服务或终止合同，并追索赔偿。赔偿应在违约通知后合理期限内支付。

五、争议解决方法

（一）协商解决

双方发生争议时，应首先通过友好协商解决。协商过程需在争议发生后十五个工作日内启动，双方指定代表进行会谈，力求达成一致。协商期间，合作服务应继续执行，避免扩大损失。

（二）仲裁或诉讼

若协商未果，争议应提交至甲方所在地的仲裁委员会仲裁，仲裁裁决为终局。或，双方可选择向有管辖权的人民法院提起诉讼。争议解决期间，本协议其他条款仍有效，仲裁或诉讼费用由败诉方承担。

六、合同生效与终止

（一）生效条件

本协议自双方签署之日起生效，有效期为_年，自_年__月日起至__年__月__日止。生效后，双方需履行各自义务，合作细节可通过补充协议调整。

（二）终止条件

合同期满自动终止；一方严重违约（如连续违约三次），另一方有权书面通知终止；或双方协商一致终止。终止后，乙方需完成未交付服务并结算费用，甲方支付应付款项。终止不影响保密条款的持续效力。

七、其他条款

（一）保密条款

双方应对合作中知悉的对方商业秘密（如配方、客户信息）严格保密，不得泄露或用于第三方。保密义务在协议终止后继续有效五年，违约方需赔偿损失并承担法律责任。

（二）不可抗力

如遇不可抗力事件（如自然灾害、疫情），受影响方应及时通知对方，并提供证明。事件期间义务暂停，不视为违约；若持续超过三十日，双方可协商终止或修改协议。

八、签署

甲方签署人：__________（签署日期：____年__月__日）

乙方签署人：__________（签署日期：____年__月__日）