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招聘中药材趁鲜加工面试题及答案.doc

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招聘中药材趁鲜加工面试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种中药材适合趁鲜加工？

A.人参B.金银花C.地黄D.薄荷

2.中药材趁鲜加工主要目的是？

A.增加重量B.提高药效C.降低成本D.便于储存

3.趁鲜切片的中药材，切片厚度一般为？

A.1-2mmB.2-4mmC.4-6mmD.6-8mm

4.哪种设备常用于中药材趁鲜清洗？

A.炒药机B.洗药机C.切片机D.烘干机

5.以下中药材趁鲜加工后颜色变化最大的是？

A.山药B.丹参C.桔梗

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