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小班饮食安全活动课件

第一章

什么是饮食安全？食品无毒无害健康的食物能让我们的身体强壮，充满活力吃了身体健康安全的食品帮助我们茁壮成长，快乐生活远离危险食物不安全的食物会让我们生病，无法和朋友们一起玩耍

饮食安全为什么重要？保护身体不生病安全的食物就像一道防护墙，把病菌和有害物质挡在身体外面。当我们吃干净、新鲜的食物时，身体就能保持健康，不会因为吃坏东西而肚子疼、发烧或者呕吐。帮助我们健康成长

小故事：小狗汪汪喝了坏牛奶肚子疼1口渴的汪汪小狗汪汪在冰箱里发现了一盒牛奶，它太渴了，没有仔细看包装就打开喝了2没看生产日期原来这盒牛奶已经过期好几天了！汪汪没有检查生产日期和保质期3肚子疼了喝完没多久，汪汪的肚子就开始咕咕叫，疼得在地上打滚4不能玩耍了汪汪只能躺在床上休息,错过了和小伙伴们一起玩耍的时间

第二章认识食品包装上的信息

生产日期和保质期生产日期生产日期告诉我们食物是什么时候制作出来的。就像我们每个人都有生日一样，食品也有它的生日。这个日期通常会印在包装袋、盒子或瓶子上，让我们知道这个食物有多新鲜。保质期保质期告诉我们这个食物可以安全食用多长时间。不同的食物保质期不一样：牛奶可能只有几天,饼干可能有几个月。过了保质期的食物可能会变质、发霉，吃了会让我们生病。

如何看生产日期和保质期？01找到日期位置日期通常印在包装袋、盒子底部、侧面或者瓶盖上。有时候需要仔细找一找02识别日期格式日期一般写成年-月-日的格式，比如2024-01-1503对比当前日期看看今天的日期，比较一下是否在保质期内04做出判断如果已经过期，坚决不要购买或食用！要选择新鲜的食品小贴士如果看不懂日期，一定要请爸爸妈妈或老师帮忙看一看。不确定的时候，宁可不吃，也不要冒险！

游戏环节：找找看这些食品的生产日期在哪里？现在让我们来做一个有趣的小游戏！老师会给大家展示一些食品包装，请小朋友们仔细观察，找出生产日期和保质期的位置。牛奶盒日期在哪里？饼干袋保质期在哪里？果汁瓶能找到日期吗？找到了吗？很棒！以后买东西的时候，记得提醒爸爸妈妈检查日期哦！

第三章辨别安全和不安全的食物

安全食品有哪些？新鲜水果苹果、香蕉、橙子等，颜色鲜艳，没有黑斑和腐烂新鲜蔬菜青菜、胡萝卜、西红柿等，看起来水灵灵的，很新鲜新鲜牛奶在保质期内的牛奶，闻起来有淡淡的奶香新鲜鸡蛋蛋壳完整干净，没有裂缝的鸡蛋新鲜面包松软可口，没有发霉的面包和馒头干净米饭刚煮好的米饭，热腾腾、香喷喷这些食物都是安全的，可以放心食用。它们能给我们提供成长所需的营养和能量！

不安全食品有哪些？过期食品超过保质期的食物可能已经变质，里面会产生有害细菌，吃了会让我们拉肚子、呕吐，甚至发烧。发霉食品面包、水果、馒头上长出绿色或白色的霉菌,这些霉菌含有毒素，对身体有害。即使把发霉部分去掉,其他部分也不能吃。被污染的食物被苍蝇叮咬过、落在地上很久的食物，上面沾满了细菌和灰尘。还有没洗干净的水果蔬菜，也可能有农药残留。重要提醒：看到这些不安全的食物，一定要远离它们，千万不要因为好奇或者觉得可惜就尝试！

左边是发霉的面包，上面长满了绿色和白色的霉菌，看起来很可怕。右边是新鲜的面包，颜色金黄，松软可口。小朋友们一定要学会分辨，千万不要吃发霉的食物！如果家里的面包、馒头或水果发霉了，要赶紧告诉爸爸妈妈扔掉。

小故事：冬冬吃了没洗干净的草莓肚子疼有一天，小朋友冬冬在果园里摘了很多又大又红的草莓。这些草莓看起来非常诱人，冬冬迫不及待地想要品尝。冬冬刚摘下草莓，就直接放进嘴里吃了起来。他觉得草莓甜甜的、酸酸的，特别好吃，一口气吃了好多颗。可是到了晚上，冬冬的肚子突然疼了起来。原来那些草莓上沾着泥土、灰尘，还可能有农药残留。因为没有清洗干净，冬冬把这些脏东西都吃进了肚子里。妈妈赶紧带冬冬去看医生。医生说：吃水果之前一定要用清水洗干净，这样才能把表面的细菌和脏东西冲掉。记住：不管水果看起来多么干净,吃之前都要用流动的清水认真清洗！

第四章正确的饮食习惯

吃饭时要注意什么？1专心吃饭不要边吃边说话、边吃边笑。说话时食物容易呛到气管里，会让我们咳嗽不停，甚至呼吸困难。吃饭时要安静、专心，这样既安全又能更好地品尝食物的美味。2不含饭睡觉有些小朋友吃饭慢,会把饭含在嘴里。这样很危险！如果含着饭睡着了，食物可能会堵住呼吸道。所以吃完饭要把嘴里的食物都咽下去。3小心鱼刺吃鱼的时候要特别小心。先让爸爸妈妈帮忙把鱼刺挑出来，或者自己慢慢吃，感觉有刺就吐出来。如果不小心卡到鱼刺，不要用吞饭团的方法，要赶紧告诉大人。

细嚼慢咽，保护喉咙咬一小口每次吃东西时，先咬一小口，不要一次塞太多慢慢咀嚼用牙齿把食物嚼碎，嚼20-30下再吞咽顺利吞咽食物嚼碎后更容易吞下去，不会呛到吐出果核吃水果时遇到核,要轻轻吐出来为什么要细嚼慢咽？帮助消化，让肚子更舒服避免食物呛到气管，保护喉咙