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2013年10月05745人体营养学自考试卷（含答案）.doc

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    2013年10月高等教育自学考试全国统一命题考试

    人体营养试卷

    (课程代码05745)

    一、单项选择题(本大题共l5小题，每小题l分，共15分)

    在每小题列出的四个备选．N00只有一个是符合题目要求的，请将其选出并将“答题卡”的相应代码涂黑。未涂、错涂或多涂均无分。

    1．下列属于水溶性维生素的是

    A．维生素AB．维生素DC。维生素B2D．维生素E

    2．维生素B，严重缺乏可导致的疾病是

    A．夜盲症B．口腔生殖系综合征

    C．脚气病D．干眼病

    3．肥胖度介于l0％～l9％属于

    A.超重B．轻度肥胖C

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