餐饮业如何选择一款适合的电子菜谱.docxVIP

创意点子菜谱

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随着人们生活质量的不段提高，个性需求也越来越强烈，尤其80后阶段年龄层人群，特别热衷于智能信化产品.然而，在餐饮业饭店中,目前，国内中高档餐饮业智能化还处于几乎空白，因此，随着创意点子菜谱的广泛应用，必将是颠覆传统菜谱的革命时代。

传统餐饮行业经营过程中的痛苦问题：

服务员太忙，造成顾客进餐厅没人招呼；

结果：(顾客不满意，造成顾客流失）

顾客点菜用的时间太久，服务员陪在那里等顾客点菜；

结果：（浪费时间，增加服务成本）

就餐高峰时段，顾客点菜时间集中，厨房工作量大;

结果：（点菜模式所造成的问题)

上菜效率跟不上，顾客等菜时间长；

结果：（顾客不满意,造成顾客流失)

服务员写错单、听错单,造成上错菜；

结果：（顾客不满意，造成顾客流失)

茶位费没具体系统数据管理;

结果:（长期的资金流失）

不能更准确、及时得到餐厅经营数据，采取决策难；

结果：（决策依据不够）

菜谱更换、改价格、新增、暂停菜纸质菜谱不方便；

结果：(造成浪费，影响餐厅形象）

餐厅顾客对服务不满意，餐厅经营者得不到及时的正面信息;

结果：（造成顾客流失）

顾客对餐厅其他管理不满意，没有直接沟通渠道；

结果:（造成顾客流失)

没有系统的顾客数据库管理；

结果:（无法做顾客信息调查）

餐厅职员私收账;

结果：（造成长期资金外流）

顾客排队点餐，等餐时间太久，走了；

结果：（造成