DB14 1486—2017 绿色食品 黄花菜生产技术规程.docxVIP

ICS65.020.20

B05

DB14

山 西 省 地 方 标 准

DB14/1486—2017

绿色食品黄花菜生产技术规程

2017-12-10发布 2018-02-10实施

山西省质量技术监督局 发布

DB14/T1486

DB14/T1486—2017

DB14/T1486

DB14/T1486—2017

I

I

II

II

目 次

前 言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

产地环境 1

生产管理技术 2

病虫害防治 3

采收 4

生产档案 4

前 言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业厅提出并归口。

本标准起草单位：山西省农产品质量安全中心、忻州市绿色农产品发展中心、大同市农委、太原市农产品质量安全检测中心、大同县农委、山西省农科院农业资源与经济研究所、五寨县汇丰贸易有限公司、五寨县红芸豆协会。

本标准主要起草人：李飞、和亮、田茵、敖奇、戴润芳、郭宇飞、隋志文、宋双娥、王颖、赵晓琴、白素芳、桑跃花、王小娟、秦香苗、杨雷鹏、史云虎、刘雅亭、刘旭鹏、鲁栋梁、刘辰光、薛毅、康敏、郭俊峰、武文涛、刘晓星、李生茂、文波、胡伟、梁全、孙存、马英、张彪、焦东。

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绿色食品黄花菜生产技术规程

范围

本标准规定了绿色食品黄花菜生产的术语和定义、产地环境、生产技术管理、病虫害防治、采收、及生产档案。

本标准适用于A级绿色食品黄花菜的生产。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321（所有部分） 农药合理使用准则NY/T391 绿色食品产地环境质量

NY/T393 绿色食品农药使用准则

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

绿色食品

产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

产地环境

产地选择

生态环境良好、无污染，远离工矿区和公路、铁路干线，避开污染源。产地选择执行NY/T391的规定。

气候条件

无霜期120d左右，年有效积温2800℃以上，年降水量350mm以上。

土壤条件

选用土层深厚、排水良好、土壤质地疏松、背风向阳的地块，土壤pH值6.5～7.5。土壤环境质量应符合NY/T391的规定。

空气条件

产地空气质量应符合NY/T391的规定。

水质条件

灌溉水质应符合NY/T391的规定。

生产管理技术

品种选择

选择适宜本地种植、优质、高产、抗病、抗逆性强、商品性好的品种。

育苗

播种育苗法

播前精选种子，用20℃～25℃温水浸泡8h～12h，稍加晾干后再播种。

播前准备

选择土壤肥沃的壤土或砂壤土深翻30cm，做成宽1.5cm～2.0cm，长10m的苗床，结合施肥，随之整平，畦内灌足底水待播。

播种

3月上中旬播种。可将1份种子与10份细砂掺匀后撒播，播后覆盖lcm厚的细土，盖草保持土壤湿润。

苗期管理

出苗后浇一次水，2片真叶时，间苗，留壮去弱，苗距3cm。及时松土除草，保证幼苗健壮生长。保持土壤湿润，苗弱时，可每667m2施磷酸二铵10kg～15kg；苗旺时，要控制肥水。

壮苗标准

植株达3～4片叶，健壮无病，叶色浓绿，叶片宽厚，根系发达。

定值

密植

按宽行90cm窄行50cm，株距50cm开穴种植，每667m2栽1600～2000穴为宜，每穴栽宿根3～5丛。

定值方法

春季在4月中旬，秋季在9～10月均可种（栽）植。将种苗或成苗放入穴里，每穴放3～5个分蘖或2～3株成苗，成苗于齐根颈处栽植，深度为15cm～17cm。栽后覆土，压紧使根与土壤密接，浇定植水。水渗后覆土保墒，提高成活率。

整株崛起分蘖繁殖法

将整株根丛掘起，按分蘖分切作为种苗繁殖用。

原丛就地分株繁殖法

在宿根三年以上的健壮植株上，挖取1/3～1/4分蘖作为种苗。随挖、随切、随剪、随裁。

田间管理

冬苗管理

当秋季花蕾采收后，立即将老叶、枯薹于离地面3cm～4cm处割除，行间深耕30cm，随即追肥，每667m2施腐熟有机肥2000kg。待冬苗枯死后，用厩肥与细土拌合草木灰壅土堆。

春苗管理

春季出苗前中耕耙耱1次，返青后及时追施催苗肥，以氮磷为主，每667m2施10kg氮磷复合肥。

薹期管理

在花薹开始分化和花薹开始抽出时