2025年中职粮油储藏与检测技术(粮油储藏)试题及答案
(考试时间:90分钟满分100分)
班级______姓名______
一、单项选择题(总共20题,每题2分,每题只有一个正确答案,请将正确答案填写在括号内)
1.以下哪种气体对粮油储藏有负面影响?()
A.氧气B.氮气C.二氧化碳D.惰性气体
2.粮油在储藏过程中,引起发热霉变的主要微生物是()。
A.细菌B.霉菌C.酵母菌D.放线菌
3.粮堆的导热性主要取决于()。
A.粮食的种类B.粮堆孔隙度C.粮食的水分D.储存
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