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规模化奶牛养殖场成本核算体系构建与应用研究

一、引言

1.1研究背景与意义

近年来，随着人们健康意识的提升以及消费结构的升级，对牛奶及各类乳制品的需求持续增长，这有力推动了奶牛养殖业的发展。规模化奶牛养殖凭借其在生产效率、产品质量把控和市场竞争力等方面的显著优势，逐渐成为行业发展的主流趋势。据相关数据显示，2023年全国存栏百头以上规模养殖比例达到76%，同比提高4个百分点，优然牧业、现代牧业等大型企业通过规模化养殖，在原奶生产领域占据了重要地位。

然而，规模化奶牛养殖在发展过程中也面临着诸多挑战。一方面，饲料、兽药、劳动力等成本的不断攀升，给养殖场带来了巨大的成本压力。例如，20