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【小班语言教案】小班语言：吃火锅

教案：小班语言一一吃火锅

一、教学内容

本课选自幼儿园语言领域，以《吃火锅》为主，通过绘本故事

的形式，让幼儿了解火锅的制作过程、食材以及火锅文化。教材内容

主要包括：1.讲述火锅的制作过程；2.介绍火锅中的食材及特点；3.

感受火锅文化的魅力。

二、教学目标

1.帮助幼儿了解火锅的制作过程、食材及特点，丰富幼儿的餐饮

文化知识；

2.培养幼儿的观察力、想象力及表达能力；

3.增进幼儿对中华美食文化的兴趣和认同感。

三、教学难点与重点

重点：让幼儿了解火锅的制作过程、食材及特点。

难点：帮助幼儿感受火锅文化的魅力，激发幼儿对中华美食的兴

趣。

四、教具与学具准备

1.教具：绘本《吃火锅》、火锅食材图片、火锅制作过程视频；

2.学具：画纸、彩笔、贴纸。

五、教学过程

1.实践情景引入5（分钟）

播放火锅制作过程的视频，引导幼儿观察并回答问：“视频

中火锅是如何制作的？火锅里都有哪些食材？”

2.绘本讲解（10分钟）

讲述绘本《吃火锅》的故事，边讲边提问：“火锅是怎么制作

的？火锅里都有哪些食材？这些食材有什么特点？”

3.观察与表达5（分钟）

展示火锅食材图片，让幼儿观察并用自己的话描述食材的特点。

鼓励幼儿用词语形容食材，如“麻辣”、“鲜香”等。

4.动手操作5（分钟）

让幼儿用画纸、彩笔、贴纸等材料，设计自己喜欢的火锅。引

导幼儿发挥想象力，创作出富有创意的火锅作品。

5.分享与展示5（分钟）

让幼儿展示自己的火锅作品，并分享创作过程中的趣事。引导

幼儿用语言表达自己喜欢的火锅食材和原因。

六、板书设计

板书设计如下：

【吃火锅】

制作过程：洗菜、切菜、煮汤底、涮食材

食材：肉类、海鲜、蔬菜、豆制品、菌类

特点：麻辣、鲜香、美味

七、作业设计

1.作业目：我的火锅盛宴

请幼儿画出自己喜欢的火锅，并写上喜欢的食材和原因。

2.答案：略

八、课后反思及拓展延伸

1.课后反思：

本节课幼儿积极参与，对火锅的制作过程、食材及特点有了初

步了解。在动手操作环节，幼儿充分发挥想象力，创作出富有创意的

火锅作品。但在分享环节，部分幼儿表达不够清晰，需要在今后的教

学中加强语言表达训练。

2.拓展延伸：

组织家长开展“家庭火锅大赛”，让幼儿与家人共同制作火锅,

增进亲子关系，感受家庭温暖。同时:引导家长关注中华美食文化，

激发幼儿对美食的兴趣。

重点和难点解析

、教学难点与重点

重点：让幼儿了解火锅的制作过程、食材及特点。

难点：帮助幼儿感受火锅文化的魅力，激发幼儿对中华美食的兴

趣。

二、重点与难点的补充和说明

()教学重点的补充和说明

1.火锅的制作过程

(1)播放火锅制作过程的视频：视频中展示火锅的制作过程，让

幼儿直观地了解火锅的制作步骤，如洗菜、切菜、煮汤底、涮食材等。

(2)讲述绘本《吃火锅》的故事：通过讲述绘本故事，让幼儿进

步了解火锅的制作过程。在故事中，可以穿插些问题，如“火锅

是怎么制作的？火锅里都有哪些食材？”引导幼儿思考和回答。

(3)观察与表达：展示火锅食材图片，让幼儿观察并用自己的话

描述食材的特点。鼓励幼儿用词语形容食材，如“麻辣”、“鲜香”

等。

2.火锅食材及特点

(1)展示火锅食材图片：展示各种火锅食材的图片，让幼儿观察