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小班语言炒鸡蛋教案

活动目的：

1、通过认识蛋的过程中，提升观察力和语言表达的能力。

2、通过活动参加与亲手体验，了解蛋营养价值，对自己身体有好处。

活动准备：

1、教师：鸡蛋，电炒锅、油。?

2、幼儿：每人一只碗、一把勺、一只蛋。

3、炒鸡蛋课件。

活动过程：

1、导入活动，引起兴趣，认识鸡蛋。

（1）师：“现在，我们每位同学的手中都有一只蛋宝宝，请你们观察一下手中的蛋宝宝是什么样的，叫什么名字，是哪一种小动物生出来的，然后举手告诉大家，好不好。”

（2）请个别幼儿上来介绍自己的蛋宝宝。

（3）老师介绍鸡蛋宝宝，看鸡生蛋的课件。

（4）请同学们摸一摸蛋宝宝，有什么感觉？（蛋壳摸上去是凉凉的，有光滑的，有的稍微磨砂的感觉）

（5）拿着自己手中的蛋和旁边的同学比一比，看一看，你们的蛋宝宝一样吗？

（6）教师小结：“同学手中的蛋其中都是不一样的，它们的颜色不同，有大有小，但是它们的壳都是很光滑的，形状也都接近是一个圆形。”

2、认识蛋白和蛋清。

师：“这光滑的蛋壳里到底藏了些什么东西呢？你们打开来看看就知道了。”

（1）请同学自己动手打蛋（由老师辅助着，将鸡蛋轻轻磕碰开，并将鸡蛋液倒入碗中让同学们观察）。

??（2）大家仔细看一看，都看到了什么？

??小结：“不管什么蛋，里面都有黄黄的、圆圆的叫蛋黄，透明的粘糊糊的叫蛋清，烧熟了就是蛋白。”

3、粗浅介绍蛋的营养价值。

师：“同学每天都