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摘要
摘要
随着四川省社会经济的发展，城乡居民生活水平显著日益提高，动物性
食品的需求结构也发生了显著变化。对动物性食品需求量的增长，直接牵引
着粮食消费需求结构发生相应调整，具体表现为饲料粮需求的激增，这一趋
势在当前供需环境下凸显出缺口与矛盾。因此，如何在确保粮食安全的同时，
适应并满足消费者膳食结构变迁的需求，成为了动物性食品需求研究领域中
亟待解决的关
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