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肾内科患者饮食指导与营养支持;第一章;慢性肾脏病(CKD)概述;肾脏病患者营养管理的重要性;肾脏结构与营养代谢;第二章;CKD分期与饮食调整原则;蛋白质摄入推荐量;能量与其他营养素需求;CKD分期与营养需求对比;第三章;三大纪律与八项注意;蛋白质选择与分配;钾的调控;钠盐摄入控制;磷的限制;高钾高磷食物与低钾低磷替代方案;第四章;五步法制定膳食处方;案例分享:张先生CKD4期饮食设计;第五章;营养状态监测指标;饮食依从性监测;营养支持策略;液体管理;第六章;常见饮食误区;饮食疑问解答;健康肾脏饮食金字塔;科学饮食,守护肾脏健康
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