餐饮服务管理合作协议.docxVIP

餐饮服务管理合作协议

本合同由以下双方于______年____月____日在______签订：

甲方（使用方）：__________（公司全称、地址、法定代表人或授权代表姓名及职务）

乙方（管理方）：__________（公司全称、地址、法定代表人或授权代表姓名及职务）

鉴于甲方拥有位于______的餐饮经营场所（以下简称“合作场所”），并希望聘请乙方对其进行专业化管理，提供餐饮服务；乙方拥有餐饮管理经验和专业团队，愿意接受甲方的委托进行管理。双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，达成如下协议，以资共同遵守。

第一条合作范围与内容

1.1乙方接受甲方委托，对合作场所内的餐饮服务进行管理，包括但不限于以下范围：

（1）人员管理：负责餐饮服务团队的招聘、培训、考勤、绩效管理、薪酬福利发放（具体标准与方式由双方另行约定或参照附件，如无附件则按本条款约定）、员工关系处理及团队建设等事宜。

（2）采购与供应链管理：负责合作场所运营所需食材、物料、酒水饮料及非自用设备的采购、验收、仓储、保管及成本控制管理；建立并维护合格的供应商体系。

（3）菜单设计与定价：负责合作场所菜单的策划、设计、定期更新与调整；制定并执行餐饮产品价格策略，确保价格合理且有竞争力。

（4）运营管理：负责制定并执行标准化的服务流程、服务规范；监督并确保合作场所的卫生清洁标准符合国家相关法律法规及行业规范；负责合作场所设备的日常维护、定期保养及简单维修协调。

（5）财务管理：负责合作场所餐饮收入的准确核算、成本的有效控制、费用的合理分摊及利润的计算分析；建立清晰的财务报表体系，定期向甲方汇报。

（6）营销推广：负责合作场所的日常形象维护；策划并执行促销活动、主题营销等，以提升客流量和顾客满意度。

（7）合规管理：负责确保合作场所的经营活动符合国家及地方的各项法律法规要求，包括但不限于消防安全、环保、劳动合同法等。

1.2甲方权利与义务：

（1）按照本合同约定向乙方支付管理费用。

（2）为乙方提供合作场所的合法使用权，包括但不限于前厅、后厨、仓储等区域，并保证其符合基本的经营条件。

（3）配合乙方管理，提供乙方运营所需的必要设施设备（如未明确约定由乙方提供或负责的）。

（4）负责办理合作场所的总体经营资质（如营业执照等），并确保其有效。

（5）提供必要的经营数据和信息（如顾客反馈、市场信息等）给乙方，以支持其进行管理和决策。

（6）有权对乙方的管理活动进行监督，并要求乙方定期（如每月/每季）提交管理报告，包括但不限于财务报告、运营报告、员工情况等。

（7）维护乙方的管理团队及其在职员工的合法权益。

（8）负责处理合作场所的对外重大关系（如与业主、重要政府部门等）。

（9）未经乙方书面同意，不得擅自改变合作场所的用途或进行大规模改造。

1.3乙方权利与义务：

（1）按照本合同约定收取管理费用。

（2）依照本合同第一条约定的范围和标准，全面负责合作场所的餐饮服务管理工作。

（3）建立并执行完善的餐饮服务管理体系，包括质量管理体系、卫生管理体系、成本控制体系等。

（4）严格遵守国家及地方关于食品安全、卫生、消防、环保等法律法规，确保合作场所的餐饮产品和服务安全、卫生、符合标准。

（5）负责管理团队及员工的社会保险等法定福利的缴纳（具体承担比例或方式由双方约定，如无约定则按法律规定执行）。

（6）建立客户投诉处理机制，及时有效地处理顾客投诉，维护甲方声誉。

（7）负责管理合作场所的水、电、气等能源使用，并进行成本控制。

（8）保持合作场所的良好形象和清洁卫生。

（9）定期进行内部管理评审和改进，不断提升管理水平和服务质量。

第二条双方的权利与义务（除第一条已列明外，补充约定）

2.1甲方有权根据市场变化和经营需求，提出对菜单、服务标准、价格策略等方面的修改意见，乙方应在合理范围内予以考虑和执行，重大调整需经甲方书面同意。

2.2乙方有权拒绝执行违反国家法律法规或公序良俗的要求。

2.3双方应相互配合，及时沟通解决合作过程中出现的问题。

第三条费用与支付方式

3.1双方同意采用以下第______种方式计算和管理费用：

（1）固定管理费：乙方每月向甲方支付固定管理费人民币______元整（￥______）。

（2）利润分成：乙方每月将合作场所扣除直接成本（食材、人工、可控水电等）后的毛利润（或净利润，具体基数定义见附件，如无附件则指甲方确认的财务报表数据）的______%作为管理费支付给甲方