教科版六年级下册二单元3课.pptVIP

米饭、淀粉和碘酒的变化;大米饭，白又香，

吃了米饭想一想——;记录表：（作业本16面）;;碘酒是什么东东？;我是小侦探：寻找淀粉的踪迹;我是小侦探：寻找淀粉的踪迹;谷类、面类：米饭、米粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、玉米、蛋糕、饼干……

根茎类蔬菜：马铃薯、芋头、南瓜、莲藕、山药、番薯……

豆类、蔬菜：豌豆、绿豆、红豆……;拓展活动：秘信制作;《米饭、淀粉和碘酒的变化》课堂小结;判断题：

1.米饭、馒头遇见碘酒会变成蓝紫色，因为它们都含有淀粉。

（）

2.米饭遇见碘酒会生成蓝紫色物质，这属于化学反应。（）

3.米饭本身的味道是甜的。（）

4.只要食物的颜色发生变化，就一定发生了化学变化。（）

5.往猪肉上滴碘酒，猪肉会变成蓝紫色。（）;1.米饭里有大量的，遇到碘酒，颜色会，

这种变化我们称为。

2.碘酒滴在面包上能变成蓝色，根据这种特性，可以用

碘酒检查一种食物中是否含有。

1．含淀粉的物质遇碘酒会变（）。

A．黑色B．蓝色C．棕色

2．咀嚼米饭会感觉到甜，这是因为米饭含有（）。

A．糖B．淀粉 C．甜蜜素

3.马铃薯遇到碘酒会变色，这种变色的物质（）。

A．是马铃薯B．是碘酒

C．既不是马铃薯，又不是碘