动物营养与饲料加工活页7动物营养与供应-能量供给及其转化.pdfVIP

青海农牧科技职业学院课程思政课堂教学设计表

课程名称动物营养与饲料加工

课程类型□思想政治理论课□公共课专业课□专业核心课□实践课

项目一

项目名称任务名称任务5能量供给及其转化

动物营养与供应

第/周/次计划学时2授课教师

授课对象

授课时间

所需资源智慧黑板、PPT、教材、参考资料等

1.熟知动物体内能量的来源，引入“辩证思维”思政元素，说明事物具有的两面性；

2.掌握能量在动物体内的转化规律，引入“生态文明”思政元素，培养学生树立人与自然

教学目标和谐共生的科学理念和正确的生态观；

3.了解能量转化规律的实践意义，引入“辩证思维”思政元素，培养学生辩证地看问题、

分析问题能力。

课程思政元素辩证思维、生态文明

融入知识点动物体内能量的来源；能量在动物体内的转化规律

通过学习能量在动物体内的转化规律，明确研究能量流动的实

课程思政践意义在于帮助人们科学规划、设计人工生态系统，合理调整生态

系统能量流动关系，使能量持续高效地流向对人类最有益的部分。

融入方式

如将秸秆做饲料喂牲畜，让牲畜的粪便发酵制作沼气做燃料，沼渣

做肥料，通过这些方法相比直接焚烧秸秆而言能够实现能量的多级

利用，大大提高能量利用率。

重点：能量在动物体内的转化规律

教学重难点

难点：能量转化规律的实践意义

教学流程内容提纲方法及过程计划时间

从自然界能量流动角度引出能量在动物体内复习提问上一任务

导入新课5min

的转化规律及实践意义话题所学内容

一、动物体内能量的来源讲授法——结合生

能量代谢：是指物质代谢过程中伴随着的能量活中的常识引入讲

的释放、转移、贮存和利用。解动物体内能量的

动物为维持生命和进行生产需要能量供给。来源。结合动物消

在生命活动和生产过程中，动物所需能量主要化道结构，讲解能10min

来源于饲料中的碳水化合物，脂肪和蛋白质。量在动物体内的转

实际生产中，碳水化合物中的单糖、寡糖及淀化规律。引入“辩证

粉是单胃动物主要的能量来源，反刍动物除从这些思维”思政元素，说

物质得到能量外，还可以从纤维素、半纤维素得到明事物具有的两面

所需要的大部分能量。