坛紫菜多糖的分子量调控及抗衰老活性的深度解析与机制探究.docx

坛紫菜多糖的分子量调控及抗衰老活性的深度解析与机制探究

一、引言

1.1研究背景与意义

随着全球人口老龄化进程的加速，衰老相关问题已成为社会各界关注的焦点。根据联合国《2024年世界人口展望》报告，预计在本世纪70年代末期，全球65岁及以上人口数量将达到22亿，超过18岁以下人口数量。老龄化的加剧不仅导致劳动力市场紧张、养老金支出增加、社会福利体系压力增大，还使得老年人患病率上升，对医疗资源的需求剧增，给社会经济发展带来沉重负担。衰老过程涉及身体各个系统的功能衰退，如免疫系统功能减弱、代谢紊乱、心血管功能下降等，这些变化不仅降低了老年人的生活质量，还增加了患各种慢性疾病的