原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
青海农牧科技职业学院课程思政课堂教学设计表
课程名称动物营养与饲料加工
课程类型□思想政治理论课□公共课专业课□专业核心课□实践课
项目二
项目名称任务名称任务2粗饲料的加工利用
饲料概述及其加工利用
第/周/次计划学时2授课教师
授课对象
授课时间
所需资源智慧黑板、PPT、教材、参考资料等
1.熟知粗饲料的基本概念及营养特点；
2.明确青干草的调制方法，以及粗饲料碱化、氨化、发酵技术，培养勤奋、
教学目标
刻苦专研的工匠精神，求真务实的学风和创新意识；
3.了解影响青干草品质的因素。
课程思政元素工匠精神、创新意识
融入知识点青干草的调制方法，以及粗饲料碱化、氨化、发酵技术
课程思政通过粗饲料的加工利用相关内容学习，了解饲料资源的广
融入方式泛性，培养勤奋、刻苦专研的工匠精神，求真务实的学风
和创新意识。
重点：青干草的调制方法，以及粗饲料碱化、氨化技术
教学重难点
难点：影响青干草品质的因素
教学流程内容提纲方法及过程计划时间
从饲料分类及草食动物饲料结构角度引复习提问上一任
导入新课5min
出粗饲料话题务所学内容
一、粗饲料的基本概念及营养特点
粗饲料是指在自然状态下，天然水分含
量在45％以下，绝干物质中粗纤维含量在18讲解法——结合
％以上的饲料。实际举例讲解，10min
教学展开
粗饲料主要包括青干草、秸秆类和秕壳熟知粗饲料的基
类等。本概念及营养特
粗饲料的共同特点是粗纤维含量高，体点。
积大，消化能或代谢能低。
粗饲料虽然可利用养分含量少，但其种
类多、来源广、数量大、价格低，是草食动
物的主要饲料，充分开发和合理利用粗饲料
对发展草食动物具有重要意义。
二、青干草
1.青干草的营养价值
青草或其他青饲料作物在结籽实前刈
割，天然或人工干燥而成的一种粗饲料称为
青干草。讲练结合——结
优质青干草具有叶片多、颜色青绿、气合实际学习，明10min
味芳香、制做简便、容易贮藏、来源广泛和确青干草的调制
营养较丰富等特点。方法和品质鉴定
青干草干物质中粗蛋白质含量较高，约方法，通过相关
为7％～14％，粗纤维含量约为20％～35％，内容学习，了解
无氮浸出物含量为35％～50％，含有较多的饲料资源的广泛
维生素和矿物质，适口性好，是草食动物越性，培养勤奋、
冬的优质饲料。刻苦专
文档评论（0）