不安全食品召回管理制度.doc

不安全食品召回管理制度

为确保食品安全，维护消费者权益，规范不安全食品召回工作，特制定本制度。

一、总则

本制度适用于所有在本公司生产、销售的不安全食品的召回管理。不安全食品是指存在可能危害人体健康和生命安全问题的食品，包括但不限于不符合国家食品安全标准、存在生物性、化学性、物理性污染的食品。

二、召回分类

根据不安全食品的危害程度、召回范围等因素，将召回分为以下三类：

1.一级召回：危害程度严重，可能造成重大人身伤害或死亡，召回范围涉及全国或多个省份。

2.二级召回：危害程度一般，可能对人体健康造成一定影响，召回范围涉及部分省份或地区。

3.三级召回：危害程度较轻，对人体健康影响较