生命中重要的有机物及材料高三复习.ppt

第四节生命中的基础有机化学物质;[考纲展示]

1.了解糖类的组成和性质特点，能举例说明糖类在食品加工和生物能源开发上的应用。

2.了解氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质。了解氨基酸与人体健康的关系。

3.了解蛋白质的组成、结构和性质。

4.了解化学科学在生命科学发展中所起的重要作用。

5.了解合成高分子的组成与结构特点，能依据简单合成高分子的结构分析其链节和单体。

6.了解加聚反应和缩聚反应的特点。

7.了解新型高分子材料的性能及其在高新技术领域中的应用。

8.了解合成高分子化合物在发展经济、提高生活质量方面的贡献.;一、糖类

1．糖的概念与分类

(1)概念

从分子结构上看，糖类可定义为_