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2026年中餐酒水知识试题及答案
一、单项选择题（总共10题，每题2分）
1.中国传统茶文化中，下列哪一种茶属于发酵茶？
A.绿茶
B.红茶
C.白茶
D.黄茶
2.在中国酒类中，下列哪一种酒属于蒸馏酒？
A.葡萄酒
B.黄酒
C.白酒
D.啤酒
3.中国著名的黄酒之一，绍兴黄酒通常使用的原料是？
A.稻米
B.小麦
C.玉米
D.大米
4.下列哪种中餐酒水搭配是常见的？
A.红酒配海鲜
B.白酒配牛肉
C.黄酒配鸡肉
D.茶配甜点
5.中国传统茶具中，泡茶时用来温热茶杯的器具是？
A.茶壶
B.茶杯
C.茶盘
D.茶筅
6.下列哪种酒类
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