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胃癌化疗的饮食护理措施
一、化疗期间的营养需求与代谢特点
胃癌患者在化疗期间，由于肿瘤本身的消耗、化疗药物的毒副作用（如恶心呕吐、食欲减退、腹泻等），常出现营养不良和体重下降，这不仅会降低患者对化疗的耐受性，还可能影响治疗效果和生活质量。因此，饮食护理的核心目标是维持体重、补充能量、修复组织、增强免疫力，具体代谢特点和营养需求如下：
1.能量需求增加
化疗会加速身体的能量消耗，尤其是在出现发热、感染或组织损伤时，基础代谢率可升高10%~20%。建议每日摄入能量比平时增加20%~30%，以碳水化合物（如米饭、面条、燕麦）为主，搭配适量脂肪（如橄榄油、鱼油）提供持久能量。
2.蛋白质需求显著升
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