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酒店突发事件应急处理方案应急预案

一、风险评估

1.诱因矩阵

1.1火灾：厨房油锅过热、布草间短路、客房违规吸烟、配电柜老化、外立面幕墙焊接火花。

1.2爆炸：燃气软管龟裂、锅炉安全阀失效、地下储油罐静电积聚、电动自行车锂电池室内充电。

1.3食物中毒：冷链温度8℃、海鲜二次解冻、凉菜间交叉污染、留样量125g、亚硝酸盐误当食盐。

1.4电梯困人：制动器闸瓦磨损、门机光幕失效、机房高温导致变频器降额、乘客扒门。

1.5暴力恐怖：前台登记漏扫身份证、地下停车场未安检、出租会议室无包检、精神异常人员尾随住客。

1.6群体性伤亡：宴会厅玻璃栏杆爆裂、泳池深水区救生椅空岗、LED屏超重坠落、消防通道被宴会布景封闭。

1.7网络安全：门锁系统被远程注入、POS机被植入木马、OTA订单数据被篡改、勒索病毒加密财务账套。

2.发生等级

Ⅰ级（红色）：3人以上死亡或10人以上重伤，或预计直接经济损失≥500万元，或引发国家级媒体负面舆情。

Ⅱ级（橙色）：12人死亡或59人重伤，直接经济损失100500万元，或市级媒体曝光。

Ⅲ级（黄色）：需入院治疗24人，直接经济损失30100万元，或微博热搜前20。

Ⅳ级（蓝色）：轻微伤或现场快速处置，损失30万元，无持续舆情。

3.脆弱性分析

3.1空间：23层高层竖向烟囱效应明显，火灾烟气6分钟可窜至顶层。

3.2人群：日均客流1200人，外籍住客占18%，语言障碍导致疏散指令延迟。

3.3时间：零点至六点的夜班仅9人，消防控制室单人值守，易疲劳误操作。

3.4设备：消防泵房位于地下3层，历史最高淹水记录1.4m，自动巡检系统年故障3次。

二、职责分工（到人到岗）

1.应急指挥部

总指挥：总经理（王XX，手机24h开机，短号6666）

副总指挥：驻店经理（李XX，短号6668）

成员：安保部经理、房务总监、餐饮总监、工程总监、财务总监、人力资源总监、市场销售总监、行政办主任。

2.功能组

2.1消防灭火组组长：安保部消防专员（张XX，一级注册消防工程师），固定岗位：消防控制室。

2.2疏散引导组组长：前厅部经理（陈XX），固定岗位：大堂前台。

2.3医疗救护组组长：行政办医务室医生（赵XX，执业医师），固定岗位：医务室（A座1层）。

2.4设备抢险组组长：工程总监（刘XX），固定岗位：工程值班室。

2.5舆情信息组组长：市场销售总监（孙XX），固定岗位：市场办公室。

2.6后勤保障组组长：财务总监（周XX），固定岗位：财务办公室。

2.7法律合规组组长：人力资源总监（吴XX），固定岗位：人事办公室。

3.关键岗位替补

消防控制室：主班张XX→替补王XX（安保部领班）

配电室：主班刘XX→替补马XX（强电主管）

锅炉房：主班李XX→替补崔XX（锅炉工B证）

泳池救生：主班陈XX→替补许XX（持救生员国职证）

4.外部联动通讯录

辖区消防救援大队：119+区号+分机8181

派出所：驻点民警黄XX（电话138xxxx0110）

市监局餐饮科：科长宋XX（电话139xxxx0220）

120急救中心：站长林XX（电话189xxxx0330）

燃气公司抢修：24h热线96177

电梯维保单位：工程部经理郑XX（电话137xxxx0440）

网络安全应急支撑：省网络安全应急中心值班电话96520

三、分阶段处置流程

阶段0事前预防（T365至T1日）

0.1资源清单

0.1.1灭火：MFZ/ABC5干粉灭火器120具、MT7二氧化碳灭火器30具、25m消防水带40条、直流水枪20支、水成膜泡沫桶12只、消防栓扳手10把、屋顶稳压泵2台（Q=5L/s，H=30m）。

0.1.2防护：正压式空气呼吸器12套（6.8L碳纤维瓶）、防烟面罩500只（住客用）、防火毯30条、化学防护服10套、医用N95口罩2000只、一次性橡胶手套1000副。

0.1.3医疗：自动体外除颤仪（AED）3台、脊柱板2块、担架4副、急救箱10套、止血带50条、0.9%氯化钠500ml×60瓶。

0.1.4通信：数字对讲机60台（频道15）、卫星电话1部、应急广播主机1套（带UPS2h）、声光报警器280只。

0.1.5交通：应急摆渡车2辆（19座）、地下停车场备用通道钥匙10套、防爆移车器4套。

0.2操作步骤

0.2.1每月1日由消防专员张XX完成灭火器巡检并贴二维码标签，扫码数据同步至“云安消防”APP，逾期黄灯预警。

0.2.2每周五晚23:0024