2025年葡萄酒品鉴师葡萄牙杜罗河谷波特酒工艺产区知识盲测考核试卷.docVIP

2025年葡萄酒品鉴师葡萄牙杜罗河谷波特酒工艺产区知识盲测考核试卷.doc

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2025年葡萄酒品鉴师葡萄牙杜罗河谷波特酒工艺产区知识盲测考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.葡萄牙杜罗河谷波特酒的典型酒精度是多少？

A.12%

B.15%

C.18%

D.20%

2.杜罗河谷波特酒的酿造主要使用哪种葡萄品种？

A.赤霞珠

B.梅洛

C.塔梅拉

D.菲诺

3.波特酒的主要分类不包括以下哪一种？

A.白波特

B.红波特

C.桃红波特

D.蓝波特

4.波特酒的酿造过程中，哪个环节是必不可少的？

A.发酵

B.陈酿

C.过滤

D.澄清

5.杜罗河谷波特酒通常在哪种容器中进行陈酿？

A.木桶

B.玻璃瓶

C.陶瓷罐

D.铝制容器

6.波特酒的颜色主要取决于什么？

该用户很懒，什么也没介绍

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