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老干妈不需要创新
一、经典风味：刻在消费者记忆里的味觉锚点
在新消费浪潮席卷食品行业的今天，“创新”几乎成了所有品牌的生存信条——从口味迭代到概念包装，从健康功能到场景营销，企业们试图用不断翻新的产品抓住消费者善变的注意力。但在辣椒酱赛道，有一个红色玻璃瓶的身影却始终站在浪潮之外。它的经典款风味豆豉、鸡油辣椒酱，从1996年诞生至今，味道几乎没有改变过；瓶身上那张慈祥的面容，三十年来始终是消费者最熟悉的视觉符号。它就是老干妈——这个被外界频繁质疑”需要创新”的品牌，却用连续三年营收增长、55%市场份额（相当于第二名到第十名总和的三倍以上）的成绩，给出了关于”创新”的另一种答案。
老干妈的”不创
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