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公共场所卫生标准操作流程

引言

公共场所作为人员流动频繁、聚集性强的区域，其卫生状况直接关系到公众健康与生活质量。建立并严格执行一套科学、系统的卫生标准操作流程（SOP），是确保公共场所环境清洁、安全，预防疾病传播，提升服务品质的核心保障。本流程旨在为各类公共场所经营者及从业人员提供清晰、可操作的卫生管理指引，涵盖从人员管理到环境清洁、消毒、废弃物处理等各个关键环节，以期为公众营造一个健康、舒适的活动空间。

一、人员卫生与健康管理

人员是公共场所卫生管理的第一道防线，其自身的健康状况与卫生习惯直接影响整体卫生水平。

1.1从业人员健康要求

所有直接为顾客服务的从业人员，必须持有效的健康证明上岗，并按规定每年进行一次健康检查。若患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

1.2个人卫生规范

从业人员上岗前应整理个人卫生，保持良好状态。工作期间，应做到勤洗手、勤剪指甲，指甲缝内不得留存污垢。不得佩戴影响操作的饰物，禁止在工作区域内吸烟、饮食、随地吐痰或从事其他可能污染环境的行为。

1.3工作服帽与防护用品

从业人员应穿着整洁、统一的工作服、工作帽。工作服帽应定期清洗消毒，保持清洁干燥。根据工作需要，如进行清洁消毒、处理垃圾时，应佩戴口罩、手套等必要的防护用品，并在使用后按规定更换和处理。

二、日常清洁与消毒管理

日常清洁与消毒是维持公共场所卫生的核心环节，需根据场所特点和使用频率制定详细计划并严格执行。

2.1清洁原则与频次

遵循“先清洁后消毒”、“由上至下”、“由里至外”的清洁原则。不同区域和物品的清洁频次应有所区别：

*高频接触表面（如门把手、扶手、电梯按钮、公共座椅、桌面、水龙头、开关等）：应增加清洁消毒频次，每日至少清洁消毒数次，必要时随时清洁。

*地面、墙面、门窗：每日至少清洁一次，客流量大或污染明显时应及时清洁。

*公共卫生间：应定时巡查并清洁，确保无积水、无异味、卫生纸及洗手液等用品充足，每日至少进行一次彻底清洁消毒。

2.2清洁工具与用品管理

清洁工具（抹布、拖把、水桶等）应专区专用，避免交叉污染。清洁不同区域或物品的抹布、拖把应分开使用，并做好标识。清洁工具使用后应及时清洗、消毒、晾干或烘干，存放于干燥、清洁的专用柜内。清洁剂、消毒剂应选用符合国家标准的产品，并按产品说明正确储存和使用，注意其有效期。

2.3消毒方法与注意事项

根据不同消毒对象选择适宜的消毒方法，如物理消毒（煮沸、流通蒸汽等）或化学消毒（含氯消毒剂、醇类消毒剂等）。

*使用化学消毒剂时，应严格按照说明书要求的浓度进行稀释，并确保作用足够的时间。

*对金属制品等易腐蚀表面进行消毒时，应选用腐蚀性小的消毒剂，并在消毒后用清水擦拭。

*消毒作业时，操作人员应做好个人防护，佩戴口罩、手套等。

*消毒后应确保环境通风，以去除残留气味。

三、特定区域卫生管理

除通用清洁消毒要求外，部分特定区域需采取针对性的卫生管理措施。

3.1公共卫生间

保持通风良好，可采用机械排风或自然通风。便池、洗手台、地面应每日彻底清洁消毒，垃圾及时清理。配备有效的防蝇、防蚊设施。

3.2母婴室（如有）

母婴室内应保持安静、整洁、温馨。台面、座椅、婴儿护理台等高频接触表面需每日多次清洁消毒。配备洗手液、干手设施及一次性隔尿垫等用品。定期对空气进行清洁或消毒。

3.3休息区/等候区

座椅、茶几等应定时清洁，保持无污渍、无杂物。垃圾及时清理，垃圾桶应加盖。

3.4通风系统

空调通风系统应定期清洗消毒，过滤器、表冷器、冷凝水盘等是清洁重点，确保送风清洁。在呼吸道传染病高发季节或疫情期间，应增加清洗消毒频次，并尽可能开窗通风，加强空气流通。

四、垃圾收集与处理

垃圾处理不当易滋生细菌、产生异味，是重要的污染源。

4.1垃圾收集容器

垃圾收集容器应选用带盖的密闭式容器，材质应耐腐蚀、易清洁。容器应摆放合理，数量充足。垃圾不应溢出容器，日产日清。

4.2垃圾清运与容器清洁

垃圾应分类收集，并交由有资质的单位清运处理。清运后，垃圾收集容器及其周边环境应及时清洁消毒，去除异味和污渍。

五、通风与空气质量管理

良好的通风是改善室内空气质量、降低呼吸道传染病传播风险的重要措施。

5.1自然通风

在条件允许的情况下，应优先采用自然通风，每日开窗通风数次，每次通风时间不少于一定时长，确保室内外空气充分交换。

5.2机械通风

使用集中空调通风系统时，应保证其正常运行，新风量符合相关标准要求。定期对通风系统进行维护保养和清洁消毒。

六、卫生设施与用品维护

公共卫生设施及用品的完好与充足，是保障卫生质量的基础。

6.1设施维护