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锁阳化学成分剖析、提取工艺优化及生物活性探究

一、绪论

1.1锁阳概述

锁阳（CynomoriumsongaricumRupr.），又名铁棒槌、地毛球、锈铁棒等，是锁阳科（Cynomoriaceae）锁阳属（Cynomorium）多年生肉质寄生草本植物。其全株呈红棕色，不含叶绿素。茎为圆柱状，直立，埋在沙里的茎具有细小的须根，基部尤其多，茎基部略增粗或膨大，茎上着生螺旋状排列脱落性鳞片叶，中部或基部较为密集，向上逐渐稀疏，鳞片叶呈卵状三角形，先端尖，长0.5-1.2厘米，宽0.5-1.5厘米。肉穗花序生于茎部顶端，伸出地面，棒状，长5-16厘米，直径2-6厘米，其上着生非常密集的小花，雄花、雌花和两性花相伴杂生，有香气，花序中散生有鳞片状叶；雄花长3-6毫米，花被片通常4片，下部白色，上部为紫红色；蜜腺近倒圆形，鲜亮黄色，顶端有4-5钝齿；雄蕊1，花丝为深红色，花盛开时超出花冠；花药丁字形，深紫红色；雌蕊退化。雌花被片5-6，花柱棒状，上部紫红色；柱头平截；子房半下位，内含1顶生下垂胚珠；雄花退化。两性花较少见，雄蕊1，着生于雌蕊和花被之间的下位子房上方；花丝极短，花药同雌花；雌蕊也同雌花。果实为小坚果状，多数非常小，近圆形或椭圆形，直径为0.4-1毫米，1株可产种2-3万粒，果皮白色，顶端宿存浅黄色花柱。种子近球形，深红色，种皮坚硬且厚。

锁阳主要生长于荒漠或半荒漠地区贫瘠的盐碱沙地上，抗旱、抗寒、耐盐碱，分布区属典型大陆性气候，极度干旱，日照时间长，昼夜温差大，可在-20℃左右正常越冬。在其4-5年的生活史中，前4年左右在土中的黑暗条件下进行营养生长，最后一年以生殖生长为主，5月初出土，5-6月开花、结实，8月全植株枯萎死亡。锁阳为全寄生植物，寄主包括白刺属（NitrariaL.）、红砂属（ReaumuriaL.）、猪毛菜属（KaliMill.）、柽柳属（TamarixL.）以及霸王（Zygophyllumxanthoxylum(Bunge)Maxim.）、多裂骆驼蓬（Peganummultisectum）等植物，寄生深度为0.5-1.8米，寄生根系庞大，主根可深入2米以下，侧根一般趋于水平走向，四周延伸达10米以上，地上部枝多，耐沙埋能力极强，且为非末端寄生植物，寄生后吸器侵入寄主根部木质部和韧皮部的部分区域，但不影响寄主根系正常功能，寄生量与积沙量大的植株环境密切相关。在世界范围内，锁阳分布于伊朗、蒙古、中国等国家；在中国，野生锁阳集中分布于甘肃（民勤、金塔、武威、张掖、酒泉等）、新疆（准噶尔盆地、吐鲁番盆地、塔里木盆地、阿尔泰山地、天山山地等）、内蒙古（锡林郭盟西北部、乌兰察布盟北部、巴彦淖尔盟、伊克昭盟西北部、阿拉善左旗、阿拉善右旗、阿拉善盟额济纳旗等）、青海（柴达木盆地等）、宁夏（银北）、陕西（榆林等地）等地，主要产于惠善达克沙地西部、毛乌素沙地西部、河西走廊沙地、腾格里沙漠等地。2007年，锁阳被列为《新疆维吾尔自治区重点保护植物名录（第一批）》一级保护植物，2021年被列为中国《国家重点保护野生植物名录》二级保护植物。

1.2研究背景与意义

锁阳作为一种传统的中药材，在中医药领域有着悠久的应用历史。其味甘，性温，具有补肾阳、益精血、润肠通便等功效，常用于治疗肾阳不足、精血亏虚、腰膝痿软、阳痿滑精、肠燥便秘等症状，在中药和蒙药中均为常用药物。随着现代科学技术的发展和人们对健康需求的不断提高，对锁阳的研究逐渐深入，其潜在的药用价值和保健功能日益受到关注。

从医药领域来看，深入研究锁阳的化学成分，有助于明确其药效物质基础，为开发新型药物提供理论依据。通过对其提取工艺的优化，可以提高有效成分的提取率和纯度，降低生产成本，为工业化生产提供技术支持。对锁阳生物活性的研究，如抗氧化、抗肿瘤、免疫调节等作用的探索，能够进一步拓展其在医药领域的应用范围，为治疗多种疾病提供新的途径和方法。

在食品领域，由于锁阳富含多种营养成分和生物活性物质，可将其开发为功能性食品，如锁阳酒、锁阳饮料、锁阳保健品等，满足人们对健康食品的需求，具有广阔的市场前景。

此外，锁阳生长在荒漠或半荒漠地区，对维护当地生态平衡具有重要作用。合理研究和开发锁阳资源，在实现其经济价值的同时，也有助于促进当地生态保护和可持续发展。然而，目前对锁阳的研究还存在一些不足之处，如化学成分的分离鉴定还不够全面，提取工艺的效率和环保性有待提高，生物活性的作用机制尚未完全明确等。因此，开展对锁阳化学成分类型检识、四类化合物提取工艺及生物活性的研究具有重要的理论意义和实际应用价值。

1.3国内外研究现状

国内外学者对锁阳进行了多方面的研究，取得了一定的成果