实验01 模拟生物体维持pH的稳定（课件）高中生物人教版2019选择性必修1.pptxVIP

实验01模拟生物体维持pH的稳定人教版2019选择性必修1实验专攻

实验启程酸碱体质理论据报道，美国某法庭判决“酸碱体质理论”的提出者赔偿一名癌症患者1.05亿美元。该理论的主要意思是：①人的体质有酸性与碱性之分，酸性体质是“万病之源”；②人若要想健康，应多摄入碱性食物。有的癌症患者受此理论影响，不去医院进行正规治疗，而寄希望于注射碱性物质以达到治愈目的。人体内环境的正常pH在7.35~7.45（弱碱状态）食物代谢后会产生酸性和碱性物质，细胞代谢也会产生酸性物质，这些物质进入内环境，会使机体的pH发生怎样的变化呢？

验证缓冲作用一01分析调节机制二02联系生理应用三03实验目标

验证缓冲作用实验探索PARTO1

模拟生物体维持pH的稳定在溶液中加入酸或碱，缓冲对（如HPO42-/H2PO4－)能使溶液pH的变化减弱；与自来水相比，生物组织匀浆更类似于缓冲液。1.实验原理对比实验法NaHCO3/H2CO3Na2HPO4/NaH2PO4弱酸弱酸弱碱弱碱①由一种弱酸与该种弱酸的碱性盐组成。②既能抗酸，又能抗碱，有缓冲作用。缓冲对

通过比较自来水、缓冲液和肝匀浆在加入酸或碱后pH的变化，推测生物体是如何维持pH稳定的。2.实验目的酸或碱溶液生物材料缓冲液酸或碱溶液自来水酸或碱溶液自变量自变量因变量模拟生物体维持pH的稳定空白对照已知具有减缓pH变化的能力的溶液，标准对照实验组

模拟生物体维持pH的稳定3.材料用具防护手套、护目镜、50mL烧杯、50mL量筒、pH计或pH试纸、镊子、自来水、物质的量浓度为0.1mol/L的HCl（盛于滴瓶中）、物质的量浓度为0.1mol/L的NaOH(盛于滴瓶中）、pH为7的磷酸盐缓冲液(HPO42-/H2PO4-)、肝匀浆等。

模拟生物体维持pH的稳定4.实验步骤材料(25mL)加入０.1mol/LHCl加入０.1mol/LNaOH加入不同数量液滴后的pH加入不同数量液滴后的pH0５1015202530０５1015202530自来水缓冲液肝匀浆空白对照已知具有减缓pH变化的能力的溶液，阳性对照1）绘制如图所示的实验记录表格。注：缓冲液为pH=7的磷酸盐缓冲液。材料均加入25mL。

模拟生物体维持pH的稳定4.实验步骤2）测自来水加入酸或碱后pH的变化。将25mL自来水倒入50mL烧杯中，测试并记录起始pH。一次加一滴0.1mol/L的HCl（或NaOH），轻轻摇动。每加5滴测试并记录一次pH，直到加入30滴为止。3）测缓冲液加入酸或碱后pH的变化。充分冲洗烧杯，用缓冲液代替自来水，重复（2）中步骤，记录结果。4）测肝匀浆加入酸或碱后pH的变化。充分冲洗烧杯，用肝匀浆代替自来水，重复（2）中步骤，记录结果。

模拟生物体维持pH的稳定5.实验结果材料0.1mol/L的HCl0.1mol/L的NaOH加入不同数量液滴后的pH加入不同数量液滴后的pH051015202530051015202530自来水缓冲液肝匀浆6.86.56.36.05.04.13.87.08.89.49.810.010.511.07.07.06.86.66.56.46.37.07.27.37.57.88.08.26.56.56.26.05.55.85.16.56.87.07.57.88.38.5如何更直观地体现pH的变化？自变量：因变量：——酸性、碱性物质添加的滴数（??轴）——生物体pH的变化（??轴）

模拟生物体维持pH的稳定6.实验结果清水组缓冲液组肝匀浆组阳性对照空白对照实验组7.实验结论生物组织匀浆类似于_______，加入少量酸或碱后pH不会发生___________。缓冲液大幅度变动

YOURLOGO分析调节机制实验探索PARTO2

模拟生物体维持pH的稳定思考与讨论1.缓冲液的pH变化为什么与自来水不同？缓冲液加入少量酸或碱后，pH变化不明显，原因是磷酸缓冲液中含有NaH2PO4/Na2HPO4，其中NaH2PO4呈酸性，当加入少量NaOH时，可以中和OH-；Na2HPO4呈碱性，当加入少量HCl时，可以中和H+。2.请根据模拟实验的结果，尝试对机体维持pH稳定的机制进行解释。机体内含有缓冲物质：NaH2PO4/Na2HPO4、H2CO3/NaHCO3等，它们能够对pH的变化起缓冲作用。

模拟生物体维持pH的稳定请根据模拟实验的结果，尝试构建机体维持PH稳定机制的模式图。乳酸钠+NaHCO3+H2CO3H2O+CO2蔬菜水果中的OH￣进入血液OH￣+H2CO3HCO3￣+H2O机体剧烈运动乳酸由泌尿系统肾脏排出由呼吸系统排出CO2内环境pH的稳态主要靠缓冲对调节

模拟生物体维持pH的稳定碱性食物正常机体消化系统剧烈