机关单位食材配送服务整体方案.docx

机关单位食材配送服务整体方案

一、方案总则

（一）核心目标

本方案旨在为机关单位提供“安全可溯、营养均衡、配送准时、服务优质”的食材配送服务，通过标准化流程管控、全链条质量监督，保障干部职工饮食健康，降低机关后勤运营成本，提升餐饮服务满意度。

（二）适用范围

适用于机关食堂日常食材（含蔬菜、肉类、禽蛋、水产、粮油、调味品等）的采购、检验、仓储、配送及售后服务等全流程，覆盖机关全体干部职工用餐需求，包括日常餐、加班餐、会议餐等场景。

（三）基本原则

安全第一：严格遵循《食品安全法》，落实“源头把控、全程追溯”要求，所有食材符合国家食品安全标准及机关内部质量规范；

营养适配：结合机关职工工