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单位食堂承包项目整体服务方案

一、项目背景与合作目标

（一）项目背景

随着单位规模扩大与员工需求升级，食堂作为员工日常就餐的核心场所，其服务质量、菜品品质、安全保障直接影响员工工作效率与归属感。为解决传统食堂运营中可能存在的菜品单一、管理松散、成本失控等问题，通过专业承包模式引入标准化、规范化的食堂运营服务，实现食堂服务的提质增效，满足单位及员工对餐饮服务的多元化需求。

（二）合作目标

1.为单位员工提供安全、健康、营养、美味的餐饮服务，保障员工饮食需求，提升员工满意度至90%以上。

2.建立标准化的食堂运营管理体系，实现食材采购、加工、烹饪、配送、就餐全流程规范化运作，确保食品安全零事故