(2025年)《中华人民共和国食品安全法》知识竞赛试题问答题附答案.docxVIP

(2025年)《中华人民共和国食品安全法》知识竞赛试题问答题附答案

一、简答题

1.简述《中华人民共和国食品安全法》的立法目的。

答：《中华人民共和国食品安全法》的立法目的是为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。具体包括：一是通过规范食品生产经营活动，明确食品安全责任，从源头上确保食品质量安全；二是加强食品安全监督管理，建立健全食品安全监管体系，有效预防和控制食品安全风险；三是提高食品安全水平，促进食品行业健康发展，维护正常的食品市场秩序；四是保障公众的知情权、选择权和监督权，使公众能够获得安全、可靠的食品，保护公众的身体健康和生命安全。

2.食品生产经营企业应当建立并执行从业人