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新疆高考：生物重点基础知识点大全

本文档是重点高中火箭班学科小组，通过对全国各省市历年高考真题进行梳理，精选总结出本学科高频考点、必考知识点，希望能助您轻松备战高考，做到事半功倍，今年顺利上岸。

细胞的分子组成

1.蛋白质

-组成元素：主要是C、H、O、N，有的还含有S等。

-基本单位：氨基酸，约20种。氨基酸的结构通式为：一个中央碳原子连接着一个氨基（-NH?）、一个羧基（-COOH）、一个氢原子和一个R基。不同氨基酸的R基不同。

-形成过程：氨基酸通过脱水缩合形成肽链，肽链再经过盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质。脱水数=肽键数=氨基酸数-肽