灭菌法练习题和答案.pptVIP

灭菌法练习题;巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。

;巴氏灭菌法（法语：Pasteurisation）的产生来源于巴斯德解决啤酒变酸的问题。当时，法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题，那就是啤酒在酿出后会变酸，根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察，他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸杆菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以杀死乳酸杆菌的，但是，这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来杀死乳酸杆菌，而又不会破坏啤酒本身。最后，巴斯德的研究结果是：以50~60℃的温度加热啤酒半小时，就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌，而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”。在我们生活中有着广泛应用，如酸奶大多数都是巴氏杀菌法制成的;4、输液剂灭菌采用的灭菌方法是（）

A流通蒸汽灭菌法B干热灭菌法C热压灭菌法

D环氧乙烷灭菌法E滤过除菌法

5、关于灭菌法的叙述，错误的是（）

A灭菌法是指杀灭或除去所有微生物的方法

B灭菌效果以杀死微生物的繁殖体为准

C微生物的种类不同，使用的灭菌方法也不同

D灭菌方法可采用物理方法或化学方法

E灭菌方法的可靠性可以用F0与FT值验证

6、注射用油的灭菌可选用（）

A化学气体灭菌法B辐射灭菌法C流通蒸汽灭菌法D干热灭菌法E紫外线灭菌法

7、一般情况下，安瓿剂的灭菌选用（）

A115℃30分钟B115℃15分钟C100℃30分钟D100℃20分钟E121℃20分钟;8．下列哪个是化学灭菌法(?)

A干热灭菌法B紫外线灭菌法C滤过灭菌法

D气体灭菌法E辐射灭菌法

9．流通蒸气灭菌法的温度是(???)

A80℃B90℃C100℃D110℃E120℃

10、洁净室的温度和湿度一般应控制在（）

A温度18-26℃，相对湿度45%-65%

B温度18-24℃，相对湿度45%-60%

C温度18-26℃，相对湿度35%-65%

D温度16-26℃，相对湿??45%-65%

E温度18-24℃，相对湿度55%-75%

11、灭菌效果应以杀死何种微生物为准(???)

A细菌B真菌C病毒D芽孢E支原体

;12、A干热灭菌法B热压灭菌法C流通蒸气灭菌法D煮沸灭菌法E滤过除菌法

(1)耐高温的粉末化学药品及不允许湿气穿透的物质，该情况适用于哪种灭菌法(???)

(2)药品及其溶液、玻璃器械、培养液及其他遇高温与湿热不发生变化损坏的物质，该情况适用于哪种灭菌法(??)

(3)对热极不稳定的药物溶液、气体、水，该情况适用于哪种灭菌法(??)

(4)口服液或不耐热的制剂，该情况适用于哪种灭菌法(???)

(5)注射器、注射针头及实验室小量制备的安瓿剂等，该情况适用于();13、A耐热性B能溶于水C不具挥发性

D易被吸附E能被强碱吸附

以下免除热原污染的制备方法中，是根据以上哪一条热原的性质：

（1）蒸馏法制备注射用水（）

（2）用火活性碳处理药液（）

（3）用注射用水冲洗容器、管道（）

（4）用2%氢氧化钠溶液处理输液瓶（）

（5）玻璃容器用250℃加热45分钟除去热原（）;多项选择题

15．辐射灭菌法的特点是(???)

A．升高灭菌物品的温度

B．穿透力强

C．适用于不耐热药物的灭菌

D．适用于包装好的药品

E．常用于维生素、抗生素、激素等药物的灭菌

16、热压灭菌正确的操作为（）

A应用湿饱和蒸汽

B应将灭菌器内的空气排尽

C灭菌时间从通入蒸汽事开始计算

D灭菌完毕后应立即打开灭菌器取出药品

E灭菌完毕后等压力降到0才能打开灭菌器10