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餐饮人员健康点餐培训;目录;01;了解蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的作用及其在体内的代谢过程。;;常见健康误区识别;02;顾客需求分析模型;;突出健康卖点;03;需求倾听与精准回应;利用简单明了的图表，如营养成分表、膳食宝塔等，直观展示菜品的营养成分和搭配建议。;健康价值转化方法;04;;;;05;模拟点餐流程演练;训练员工如何礼貌、有效地解决顾客对菜品质量、口味等方面的异议，提高顾客满意度。;;06;;;问题识别与分析;THANKS
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