秸秆混合发酵技术规程DB32T 5301-2025.docxVIP

ICS65.020.20CCSB55

江苏省地方标准

DB32/T5301—2025

秸秆混合发酵技术规程

Technicalcodeofpracticeformixedfermentationofcropstraws

2025-12-30发布

2026-01-30实施

江苏省市场监督管理局中国标准出版社

发布出版

Ⅰ

DB32/T5301—2025

目次

前言 Ⅲ

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4技术流程 1

5发酵方式 2

6原料准备 3

7粉碎 3

8配料 3

9混合 4

10封装 4

11发酵 4

12存放 4

13质量评定 4

14使用 5

15证实方法 5

附录A（资料性）常见秸秆与糟渣原料的参考混合配比 6

DB32/T5301—2025

Ⅲ

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江苏省农业农村厅提出并组织实施。

本文件由江苏省畜牧业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：江苏省农业科学院、太仓市东林农场专业合作社。

本文件主要起草人：钱勇、孟春花、苏齐芳、孔凡林、张建丽、张俊、徐坚、李隐侠、张卫青。

DB32/T5301—2025

1

秸秆混合发酵技术规程

1范围

本文件确立了秸秆混合发酵的技术程序，规定了发酵方式、原料准备、粉碎、配料、混合、封装、发酵、存放、质量评定、使用等操作指示，描述了证实方法。

本文件适用于将农作物秸秆与农副产品、糟渣等非粮饲料资源进行混合发酵作为反刍动物饲料原料及应用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5009.237食品安全国家标准食品pH值的测定

GB/T6432饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法

GB/T6435饲料中水分的测定

GB13078饲料卫生标准

GB/T14699饲料采样

GB/T20194动物饲料中淀粉含量的测定旋光法

GB/T20806饲料中中性洗涤纤维（NDF）的测定

GB/T21514饲料中脂肪酸的测定

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T1459饲料中酸性洗涤纤维的测定

NY/T2698青贮设施建设技术规范青贮窖

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

秸秆混合发酵mixedfermentationofcropstraws

将农作物秸秆与农副产品、糟渣类饲料按一定比例进行混合，并添加一定量的发酵菌剂，通过微生物发酵制成具有酸香气味、适口性好、利用率高、营养价值高、耐储存的饲料的方法。

4技术流程

秸秆混合发酵技术流程包括发酵方式、原料准备、粉碎、配料、混合、封装、发酵、存放、质量评定、使用等。具体技术流程见图1。

2

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图1秸秆混合发酵技术流程

5发酵方式

5.1袋贮

5.1.1适用于小规模加工，未破损的发酵袋可反复使用。

5.1.2机械装填的发酵袋壁厚应达到0.12mm，人工装填的发酵袋壁厚应达到0.18mm。

5.1.3户外存放的发酵袋不宜采用透明袋。

5.1.4需频繁搬运或运输的袋贮，可外套编织袋。

5.2桶贮

5.2.1适用于小规模加工，发酵桶可反复使用，使用前应清洗干净。

5.2.2发酵桶的材质宜选用PE材料，桶盖应加装单向导气阀，内衬有