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2025年清洁礼仪知识卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题

1.在清洁卫生间时，应遵循的原则是（）。

A.从脏处清洁到干净处

B.先清洁地面，再清洁墙面和卫生器具

C.从清洁处清洁到脏处

D.只清洁卫生器具，忽略地面和墙面的积累污渍

2.使用消毒液进行消毒作业时，以下做法错误的是（）。

A.按照说明稀释消毒液

B.消毒前先用水彻底冲洗物体表面

C.穿戴必要的个人防护装备（PPE）

D.在通风良好的环境下操作

3.清洁人员在工作时，保持良好的个人卫生，以下行为不属于良好卫生习惯的是（）。

A.定期清洗工作服

B.保持指甲干净修剪

C.带口罩工作以防止口鼻分泌物污染环境

D.工作时吃零食以补充体力

4.在酒店客房清洁中，擦拭玻璃窗时，通常使用的工具是（）。

A.湿抹布

B.干抹布

C.玻璃清洁剂和玻璃刮

D.洗洁精和水

5.清洁工具的日常维护，以下做法不当的是（）。

A.使用后及时清洁工具上的污渍

B.将工具存放在潮湿的地方以防生锈

C.定期检查工具的磨损情况

D.清洁工具时避免使用硬物刮擦

6.进入食品处理区域前，清洁人员必须（）。

A.仅需洗手

B.换上清洁的工作服

C.洗手并穿戴所有必要的防护装备

D.可以不洗手直接进入

7.在清洁服务过程中，遇到客户询问时，正确的做法是（）。

A.视情况回答或不回答

B.态度冷淡，尽快结束对话

C.主动、热情、耐心地解答客户疑问

D.以忙为借口，将客户推开

8.为了防止交叉感染，清洁抹布不应（）。

A.颜色区分不同区域使用

B.使用后立即清洗消毒

C.与擦手纸放在一起

D.定期更换

9.清洁人员在高处作业（如清洁高处窗户）时，必须遵守（）。

A.越高越快，提高效率

B.只需注意脚下，不用看上方

C.使用安全带等防护措施

D.无人监督时可以不系安全带

10.以下哪种行为体现了良好的服务礼仪？（）

A.清洁时发出较大噪音，影响他人

B.在服务区域随意走动，不避让他人

C.保持安静，轻拿轻放物品，注意避让

D.工作时间与同事长时间闲聊

二、多选题

1.清洁剂的选择应考虑的因素包括（）。

A.清洁对象的材质

B.污渍的类型和严重程度

C.清洁剂的有效成分

D.个人喜好和习惯

E.环境保护要求

2.清洁作业中可能存在的安全风险包括（）。

A.滑倒、绊倒

B.碰伤、割伤

C.消毒剂中毒

D.工具掉落伤人

E.肌肉骨骼损伤（如重复性劳损）

3.清洁人员应具备的职业素养有（）。

A.责任心强，认真负责

B.团结协作，乐于助人

C.客户服务意识，态度热情

D.严格遵守规章制度

E.好奇心强，喜欢探索

4.在清洁公共区域时，需要注意的礼仪规范包括（）。

A.工作时间佩戴工牌，着装整洁

B.工作时使用礼貌用语，如“您好”、“谢谢”

C.避免在客人面前进行不雅行为，如打哈欠、抠鼻子

D.保持自身工作区域整洁，不乱放物品

E.清洁过程中注意避让行人，必要时进行引导

5.以下哪些属于个人防护装备（PPE）？（）

A.口罩

B.护目镜

C.防水手套

D.安全鞋

E.普通手表

三、判断题

1.清洁时，只要将地面拖干净就可以了，不需要擦拭墙面和踢脚线。（）

2.消毒液浓度越高，消毒效果越好，因此应该尽可能使用高浓度消毒液。（）

3.清洁人员可以佩戴饰物，如戒指、手链、长耳环，以增加个人魅力。（）

4.在餐厅清洁时，可以暂时将用过的餐具放在操作台上，待忙完再统一清洗。（）

5.使用清洁剂时，气味越大说明清洁能力越强。（）

6.清洁人员在工作过程中遇到困难或问题时，可以自行解决，无需向上级汇报。（）

7.为了提高效率，清洁人员可以同时使用多种清洁剂进行清洁工作。（）

8.保持工作环境整洁有序，不仅是为了美观，也是为了防止安全事故的发生。（）

9.清洁工具用完后，只需用水冲洗即可，无需进行消毒。