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店面管理十教案（2025—2026学年）

一、教学分析

1.教材分析

本教案针对2025—2026学年的店面管理课程编写，旨在帮助学生掌握店面管理的核心知识和技能。根据教学大纲和课程标准，本课程内容涉及店面布局、顾客服务、库存管理、员工培训等方面，是商业管理专业的基础课程。其地位在于为学生日后从事商业运营和管理奠定坚实基础。核心概念包括店面布局、顾客满意度、库存周转率等，技能包括顾客服务技巧、库存控制方法、团队协作能力等。

2.学情分析

针对2025—2026学年的店面管理课程，学生应具备一定的商业知识储备和实际操作经验。具体分析如下：

知识储备：学生对市场营销、商业管理等课程有一定了解，但店面管理专业知识的深度和广度有限。

生活经验：学生在日常生活中可能接触到各类店面，但缺乏系统性的观察和分析。

技能水平：部分学生具备一定的沟通能力和团队协作能力，但在店面管理方面的实际操作经验不足。

认知特点：学生对新鲜事物充满好奇，但对抽象概念的理解可能存在困难。

兴趣倾向：学生对实际操作和应用型课程较为感兴趣，对理论课程可能存在抵触情绪。

学习困难：学生对店面布局、顾客满意度等概念理解可能存在混淆，需教师引导。

3.教学目标与策略

针对以上学情分析，本教案设定以下教学目标：

知识目标：掌握店面管理的核心概念和技能，提高学生对商业运营和管理的基本认识。

能力目标：培养学生实际操作能力、沟通能力和团队协作能力。

情感目标：激发学生对商业管理专业的兴趣，树立正确的人生观和价值观。

为实现上述教学目标，教师应采取以下教学策略：

情境教学法：通过模拟店面运营场景，让学生在实际操作中掌握知识。

案例分析法：结合实际案例，引导学生分析问题、解决问题。

小组讨论法：培养学生的团队协作能力和沟通能力。

翻转课堂：让学生提前预习，课堂上进行讨论和互动，提高学习效果。

二、教学目标

知识目标

在店面布局和顾客服务方面，学生能够说出三种常见的店面布局类型及其优缺点。

学生能够列举至少五种顾客服务的基本原则。

能力目标

学生能够设计一个简单的店面布局方案，并解释其设计思路。

学生能够通过角色扮演活动，评价不同的顾客服务策略。

情感态度与价值观的目标

学生在参与店面管理活动时，能够表现出对顾客的尊重和耐心。

学生能够认识到良好的店面管理对顾客满意度和企业成功的重要性。

科学思维的目标

学生能够运用批判性思维分析店面管理的案例，并提出改进建议。

学生能够通过逻辑推理，论证不同管理策略的可行性。

科学评价的目标

学生能够评价店面管理的不同方法对员工培训的影响。

学生能够使用数据分析方法，评估店面运营的效果。

三、教学重难点

教学重点在于店面布局优化和顾客服务技巧的掌握，需学生能够设计合理布局并有效应对顾客需求。教学难点在于库存管理模型的建立与应用，学生需理解库存周转率等概念，并能在实际案例中运用这些模型进行决策分析。难点产生的原因在于库存管理的复杂性和学生缺乏实践经验。

四、教学准备

为了确保教学活动的顺利进行，教师需准备多媒体课件、图表、模型等教具，以及库存管理相关的音频视频资料。学生需要预习教材内容，并收集相关资料。教学环境方面，将座位安排成小组合作模式，并设计黑板板书框架。此外，还需准备评价表和任务单，以评估学生的学习成果和参与度。

五、教学过程

导入（5分钟）

教师活动：

1.以“走进商店”为主题，展示不同类型商店的图片，激发学生兴趣。

2.提问：“你们认为一个好的店面应该具备哪些特点？”

3.引导学生思考店面管理的重要性。

学生活动：

1.观察图片，思考问题。

2.与同桌讨论，分享自己的想法。

新授（35分钟）

任务一：店面布局设计（10分钟）

教学目标：

学生能够说出店面布局的类型和特点。

学生能够设计一个简单的店面布局方案。

教师活动：

1.介绍店面布局的类型，如直线型、L型、回字形等。

2.展示优秀店面布局案例，分析其特点和优势。

3.分组讨论，设计一个符合实际需求的店面布局方案。

学生活动：

1.观察案例，了解店面布局类型。

2.分组讨论，设计布局方案。

3.展示方案，分享设计思路。

任务二：顾客服务技巧（10分钟）

教学目标：

学生能够列举顾客服务的基本原则。

学生能够运用顾客服务技巧，提高顾客满意度。

教师活动：

1.介绍顾客服务的基本原则，如尊重顾客、耐心倾听、及时解决问题等。

2.通过角色扮演，演示顾客服务技巧。

3.引导学生讨论，如何在实际工作中运用这些技巧。

学生活动：

1.学习顾客服务原则。

2.观察角色扮演，学习服务技巧。

3.分组讨论，分享如何运用技巧。

任务三：库存管理模型（10分钟）

教学目标