2025年运动营养师考试题库（附答案和详细解析）（1230）.docxVIP

运动营养师考试试卷（总分100分）

一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

运动人群每日三大供能营养素的合理供能比例是（）

A.碳水化合物40-50%，脂肪30-40%，蛋白质10-20%

B.碳水化合物50-65%，脂肪20-30%，蛋白质10-15%

C.碳水化合物30-40%，脂肪40-50%，蛋白质10-20%

D.碳水化合物60-70%，脂肪10-20%，蛋白质20-30%

答案：B

解析：根据《中国居民膳食指南》及运动营养学标准，运动人群需优先保证碳水化合物供能（50-65%）以维持运动耐力；脂肪供能比例需控制（20-30%）避免代谢负担；蛋白质供能比例（10-15%）以满足肌肉修复需求。选项A脂肪比例过高，C碳水比例过低，D蛋白质比例过高，均不符合科学建议。

下列哪种维生素与运动中能量代谢关系最密切？（）

A.维生素A

B.维生素B1（硫胺素）

C.维生素C

D.维生素D

答案：B

解析：维生素B1是丙酮酸脱氢酶的辅酶，直接参与糖代谢过程中的能量转化，对运动中ATP生成至关重要。维生素A主要与视力相关，维生素C参与抗氧化，维生素D调节钙吸收，均与能量代谢无直接关联。

马拉松运动员赛前3天最适宜的碳水化合物补充策略是（）

A.低碳水饮食（3g/kg体重）

B.中等碳水饮食（5g/kg体重）

C.高碳水饮食（8-10g/kg体重）

D.极低碳水饮食（2g/kg体重）

答案：C

解析：马拉松属于长时间耐力运动，赛前3天通过高碳水饮食（8-10g/kg体重）可显著提升肌糖原储备（比正常饮食高2-3倍），延缓疲劳发生。低或极低碳水会导致糖原储备不足，影响运动表现。

力量训练后补充蛋白质的最佳时间窗是（）

A.运动后0-2小时

B.运动后4-6小时

C.运动后8-10小时

D.运动后12小时以上

答案：A

解析：运动后0-2小时是“合成代谢窗口期”，此时肌肉对氨基酸的吸收效率最高，补充20-30g优质蛋白（如乳清蛋白）可最大化促进肌肉蛋白质合成。延迟补充会降低合成效率。

下列哪种情况不属于运动性脱水的早期表现？（）

A.口渴感

B.尿量减少

C.心率加快

D.意识模糊

答案：D

解析：运动性脱水早期表现为口渴、尿量减少、心率轻度加快；意识模糊属于重度脱水（失水量5%体重）的症状，不属于早期表现。

儿童青少年运动员的钙推荐摄入量（RNI）为（）

A.400mg/天

B.800mg/天

C.1200mg/天

D.1600mg/天

答案：C

解析：根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，11-18岁儿童青少年因骨骼快速生长，钙RNI为1200mg/天（普通青少年为1000mg/天），运动员因骨应力增加需更高量。

下列补剂中，被证明对提高短时间高强度运动（如100米短跑）表现最有效的是（）

A.β-丙氨酸

B.肌酸

C.咖啡因

D.支链氨基酸（BCAA）

答案：B

解析：肌酸可快速补充ATP-CP系统的磷酸肌酸储备，显著提升短时间高强度运动的爆发力和重复冲刺能力。β-丙氨酸主要延缓肌肉酸化（中高强度运动），咖啡因提高耐力，BCAA主要减少运动性疲劳。

运动性缺铁性贫血的主要原因是（）

A.铁摄入不足

B.铁流失增加（如汗液、血尿）

C.铁吸收障碍

D.维生素B12缺乏

答案：B

解析：运动人群铁流失途径包括汗液（每升汗液含铁0.5-1mg）、运动性血尿/血红蛋白尿（红细胞破坏增加），是缺铁的主要原因；摄入不足多为次要因素。

糖尿病运动员运动前血糖的安全范围是（）

A.5.6mmol/L

B.5.6-13.9mmol/L

C.14-16.7mmol/L

D.16.7mmol/L

答案：B

解析：糖尿病患者运动前血糖需控制在5.6-13.9mmol/L，过低（5.6）易发生低血糖，过高（13.9）可能诱发酮症酸中毒，均需避免运动。

下列食物中，升糖指数（GI）最高的是（）

A.全麦面包

B.白米饭

C.燕麦片

D.香蕉

答案：B

解析：白米饭GI约73（高GI），全麦面包GI约50（中GI），燕麦片GI约55（中GI），香蕉GI约52（中GI）。高GI食物消化吸收快，适合运动后快速补糖。

二、多项选择题（共10题，每题2分，共20分）

耐力运动员需重点补充的营养素包括（）

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.电解质（钠、钾）

D.维生素E

答案：ACD

解析：耐力运动（如长跑、游泳）以有氧代谢为主，需大量碳水化合物供能；长时间出汗导致钠、钾流失；维生素E作为脂溶性抗氧化剂，可减少运动中脂质过氧化损伤。蛋白质需求虽高于普通人，但非“重点补充”（供能占比仍低于碳水）。

增肌人群的营养策略包括（）

A.每日蛋白质摄入量1.6-2