非选择题必刷30题（专项训练）（解析版）.docxVIP

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期末复习非选择题必刷30题

1．下图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的生物大分子物质，回答下列问题：

(1)物质a是______，是生物体内主要的______物质。在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是______。若物质A在动物、植物细胞中均可含有，并且作为细胞内最理想的储能物质，则A是______。

(2)物质b是______，其多样性由______决定，其构成的大分子物质B与双缩脲试剂反应呈______。若大分子物质B发生了变性，则其______（填“能”或“不能”）继续与双缩脲试剂反应。

(3)物质C是______，而与其结构类似，且作为细胞生物遗传物质的是______。

(4)物质d是______，d和______、维生素D都属于固醇类物质。

【答案】(1)葡萄糖能源糖原脂肪

(2)氨基酸侧链基团/R基紫色能

(3)RNADNA

(4)雄性激素/性激素胆固醇

【分析】题图分析，B、C是核糖体的组成成分，B的组成元素是C、H、O、N，B是蛋白质，b是氨基酸，C的组成元素是C、H、O、N、P，C是RNA，c是核糖核苷酸；A是植物细胞的储能物质，A可能是淀粉或脂肪；d能促进生殖器官的发育、激发并维持雄性第二性征，d是雄性激素。

【详解】（1）淀粉是植物细胞的储能物质，淀粉是由葡萄糖聚合形成的多聚体，则其单体a表示葡萄糖，葡萄糖是还原糖，是生物体内主要的能源物质。动物细胞的储能物质是糖原，动物和植物均含有的储能物质是脂肪，即若物质A代表的是动物植物体内都含有的储能物质，则代表的是脂肪。

（2）B、C是核糖体的组成成分，B的组成成分是C、H、O、N，B是蛋白质，b是氨基酸，C的组成元素是C、H、O、N、P，C是RNA，c是核糖核苷酸，物质b是组成蛋白质的基本单位氨基酸，其多样性由R基决定；其构成的大分子物质B蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色。若大分子物质B蛋白质发生了变性，由于肽键还存在，则其能继续与双缩脲试剂反应呈紫色。

（3）由（2）可知，物质C是RNA，与其结构类似，但作为细胞生物遗传物质的是DNA。

（4）根据物质d的功能可知，d代表的是雄性激素，雄性激素和胆固醇、维生素D都属于固醇类物质。

2．血红蛋白（HbA）由1个珠蛋白和4个血红素组成。每个珠蛋白包括4条多肽链，其中α、β链各2条，肽链由α、β珠蛋白基因编码。图1是血红蛋白的四级结构示意图，图2是图1中β链一端的氨基酸序列。回答下列问题：

(1)图1中肽链的第40位氨基酸是甲硫氨酸，它的R基是—CH2—CH2—S—CH3，那么它的分子式是________（填字母）。

A．C5H11O2NS B．C3H7NS

C．C4H11O2S D．C5H10O2NS

(2)图2中①的名称是________（写中文名称），图2所示结构中含有的R基是________（填数字）。

(3)若血红蛋白分子中含有574个氨基酸，由图可知需脱去________个水。图中蛋白质在形成过程中形成了三个二硫键，若组成图中蛋白质分子的氨基酸的平均相对分子质量是100，则该蛋白质的分子质量为________。

A．47130??B．47134??C．57394??D．47080

(4)鸡血________（适合/不适合）做蛋白质的鉴定材料，原因是_______。

(5)蛋白质的结构具有多样性，其原因可能是由于________不同所导致的。

(6)鸡蛋、肉类等蛋白质含量丰富的食物需加工煮熟后食用更容易消化的原因是________。

(7)某蛋白质分子中的一条肽链为一百五十六肽，其分子式为CxHyNzOwS（x156，w157），并且是由下图五种氨基酸组成的，那么，将该一百五十六肽彻底水解后将会得到________个赖氨酸，________个天冬氨酸。

【答案】(1)A

(2)氨基②④⑥⑧

(3)570B

(4)不适合鸡血（血红蛋白）有颜色，会干扰反应现象的观察

(5)氨基酸种类、数目、排列顺序，肽链盘曲折叠方式及其形成的空间结构

(6)高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解（“结构松散，易被水解”）

(7)Z-156（W-157）/2

【分析】1、分析题图：图1是血红蛋白的空间结构模式图，血红蛋白是由4条肽链组成的。

2、图2表示血红蛋白β肽链一端（圆圈所示部分）的氨基酸排列顺序，其中①是氨基，②④⑥⑧是R基，③⑤⑦是肽键，⑨是肽键的一部分。

【详解】（1）氨基酸的结构通式为C2H