中华人民共和国食品安全法知识竞赛题.docVIP

《中华人民共和国食品安全法》知识竞赛题

单项选择题（共计10０题,每小题1分)

1、《中华人民共和国食品安全法》共有（）条。

Ａ、10章101条B、１0章106条C、10章１03条D、10章１0４条

2、《中华人民共和国食品安全法》规定，在中华人民共和国（）从事与食品关于的活动都必须恪守本法。

A、领域内B、范围内C、境内Ｄ、行政区内

３、制订我国《食品安全法》的根本目标是保障公众身体健康和生命安全,其前提是（)。

A、保证食品安全B、保障食品生产C、保护食品经营D、严惩违法行为

4、（）统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。

A、县级以上地方人民政府B、乡级以上地方人民政府

C、县级以上食品安全委员会Ｄ、县级以上卫生行政部门

5、食品生产环节的监管由()负责。

Ａ、工商行政部门B、质量监督部门

C、卫生行政部门D、农业行政部门

6、食品流通环节的监管由()负责。

A、工商行政部门B、卫生行政部门

C、质量监督部门D、食品药物监督管理部门

7、餐饮服务环节的监管由(）负责。

Ａ、工商行政部门B、卫生行政部门

C、质量监督部门D、食品药物监督管理部门

8、依照食品安全法规定,申请从事食品生产的公民、法人或者其它组织，应该依法向(）提交相关资料申请许可。

A、质量监督部门B、工商行政部门Ｃ、食品药物监督管理部门

9、依照食品安全法规定，申请从事食品流通的公民、法人或者其它组织,应该向（)提交相关资料申请许可。

Ａ、质量监督部门B、工商行政部门C、食品药物监督管理部门

１0、依照食品安全法规定，申请从事餐饮服务的公民、法人或其它组织应该依法向(）提交相关资料申请许可。

A、质量监督部门B、工商行政部门C、食品药物监督管理部门

１1、食品安全法规定,(）承担食品安全综合协调职责。

A、卫生行政部门B、国家质量监督检疫总局

Ｃ、工商行政部门D、食品药物监督管理局

12、食品安全法规定（)负责食品安全评估。

A、卫生行政部门Ｂ、国家质量监督检疫总局

C、工商行政部门Ｄ、食品药物监督管理局

1３、食品安全法规定（)负责制订食品安全国家原则。

A、国家质量监督检疫总局B、卫生行政部门

C、工商行政部门D、食品药物监督管理局

14、食品安全法规定(）负责公布食品安全信息。

A、工商行政部门Ｂ、食品药物监督管理局

C、卫生行政部门D、国家质量监督检疫总局

15、食品安全法规定()负责制订食品检验机构的资质认定条件和检验规定。

A、卫生行政部门Ｂ、工商行政部门

C、食品药物监督管理局D、国家质量监督检疫总局

１6、食品安全法规定(）负责组织查处食品安全重大事故。

Ａ、国家工商行政管理总局B、国务院卫生行政部门

C、食品药物监督管理局D、国家质量监督检疫总局

17、()负责进出口食品的安全、卫生、质量监督检验和监督管理。

A、卫生行政部门Ｂ、国家工商行政管理总局

C、国家质量监督检疫总局D、国家食品药物监督管理局

１８、国家建立食品安全信息统一公布制度,由(）统一公布。

A、国务院办公厅B、国务院卫生行政部门

C、国家食品安全委员会Ｄ、国务院新闻办公室

19、县级以上食品安全监督管理部门依照食品安全信用档案记录,对有不良信用记录的食品生产经营者()。

A、进行行政处罚Ｂ、责令限期整改

C、增加监督检验频次D、吊销许可资格

20、(）有权利举报食品生产经营中违反《食品安全法》的行为，有权向关于部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A、任务组织或个人B、食品生产经营者Ｃ、消费者D、质量认证机构

2１、食品生产公司应该建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度，进货记录保存期不得少于()。

A、1年B、2年C、3年Ｄ、4年

22、食品出厂检验记录应该真实,保存期限不得少于()。

A、1年B、2年C、3年D、4年

2３、专供婴幼儿和其余特定人群的主辅食品其标签应该标明《中华人民共和国食品安全法》第４２条第一款内容外，还应标明（）。

Ａ、重要营养成份及其分量B、功效主治C、使用方法用量Ｄ、合用范围

24、集中交易市场的创办者,柜台出租者和展销会举行者未履行《中华人民共和国食品安全法》规定的义