水果销售培训课件.pptx

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水果销售培训课件

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产品知识基础

核心水果品类特性

果肉紧实多汁，甜酸比例因品种差异显著，表皮颜色从青绿到深红不等，部分品种具有特殊香气，适合长期储存与长途运输。

苹果类

果皮富含挥发油，果肉分瓣易剥离，维生素C含量高，口感从极甜到微酸不等，部分品种果皮可加工为香料或药材。

成熟后软糯香甜，乙烯释放量大易催熟周边水果，部分品种对低温敏感，储存温度需精确控制。

柑橘类

表皮脆弱易损，糖分积累快但保鲜期短，需冷链运

选择了就要做好，脚踏实地的做好每件事，加油！！

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