地方特色餐饮品牌视觉设计研究与应用—以“白玉豆花”品牌为例.docxVIP

PAGE1

地方特色餐饮品牌视觉设计的研究与应用

——以富顺“白玉豆花”为例

摘要：民以食为天，饮食文化是中华文化的重要组成部分。中国地大物博，各地在自然、人文两方面存在着很大的差异，饮食习惯有别，创造出各具特色的味觉体验。随着社会的发展和人民生活水平的提高，地方特色饮食文化的传承和发展受到了前所未有的重视。在川南地区，一道被广泛推崇且享有“植物肉”美誉的特色佳肴——富顺豆花，深受食客喜爱。

富顺县隶属于自贡市，因盐业发展而设县，成为井盐文化的重要发源地。在盐业文化的深远影响下，催生了众多独具风味的菜肴，最终形成了自成一派的“盐帮菜”体系。其中，富顺豆花作为盐帮菜的代表性菜品之一，又被