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法国的芳香植物精油生产及贸易概况

引言：

2004年7月14S,应新疆芳香植物科技开发股份有限司的邀

请，法国芳香疗法专家弗朗索瓦•勒普沃先生在司所属研究中心-

“上海交通大学-新疆芳香科技联合研究中心”进行了一场主题为《法

国芳香植物精油及芳香疗法的应用》的学术报告会。许多香精香料企

业的技术人员、香精香料行业研究人员参加了报告会。勒普沃先生较

全面地介绍了法国芳香植物的种植、生产以及精油的市场情形以及芳

香疗法在法国的发展和应用情形。报告会为相关行业从业者或研究人

员了解法国甚至世界精油市场行情及精油的市场开发情形均有帮助，

也为芳香疗法产品的开发提供了有价值的参考。

关键词:

PPAM:是法文“plantesaparfum,aromatiqueset

Mdicinales”的缩写，意为“香精植物、芳香植物和药用植物工法

国在进行行业分析时通常将这三类植物合并为一类，即：PPAM。

一、法国的PPAM种植和精油生产情形

1、种植面积和品种分布

法国是古老的香精植物、芳香植物和药用植物种植国，境内生长

了一百多种PPAM,其中种植面积较大的品种有十几种，尤以杂薰衣

草和薰衣草数量最大，罂粟、鼠尾草和薄荷次之。

法国最新的农业综合统计结果表明，PPAM的种植面较以往有所

增加,36加个种植户种植了33000顷PPAM。总产值为500万欧

元。其中产量最大的是杂薰衣草和真薰衣草。

位于法国的西南沿海及阿尔卑斯山区的普罗旺斯-阿尔卑斯地区

和罗纳河-阿尔卑斯地区是法国薰衣草和杂薰衣草的主要产区。

在全部芳香植物、香精植物和药用植物的种植面积中，用于提炼

精油的占62%,用于制作干燥花的占31%,以鲜花形式利用的仅占

%

o

图表L以品种为依据统计的PPAM的种植面积(单位：顷)

10000以上

杂薰衣草(lavandin)

罂粟Pavot

oeillette

1000＜种植面积＜5000

真薰衣草lavande鼠尾草Sauge

sclaree

100＜种植面积＜1000

2

罗勒Basilic银杏树Ginkgo

罗马甘菊Camomiliebiloba

romaine

玛丽蓟Chardon草木犀Melilot

marie薄荷Menthe

芫荽Coriandre百里香Thym

犬蔷薇Eglantier欧Persil

龙IWJestragon车前子psyllium