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酒店客房卫生管理操作流程及标准

客房作为酒店为宾客提供休息与放松的核心区域，其卫生状况直接关系到宾客的入住体验、身体健康乃至酒店的品牌声誉。一套科学、严谨的客房卫生管理操作流程与标准，是确保客房清洁质量、提升服务品质的基石。本文将从卫生管理总原则出发，详细阐述客房清洁的具体操作流程、质量标准、监督机制及人员管理要点，旨在为酒店客房卫生管理提供一套切实可行的指导方案。

一、卫生管理总原则

客房卫生管理应始终遵循“宾客至上、预防为主、标准操作、责任到人”的总原则。所有操作均需以保障宾客健康与安全为首要目标，严格执行既定标准，杜绝任何可能影响卫生质量的行为。同时，强调全员参与，将卫生责任落实到每个环节、每位员工，形成常态化、规范化的卫生管理体系。

二、客房清洁操作流程与标准

（一）进房准备阶段

1.班前准备与工具检查

*操作要点：清洁员到岗后，需参加班前会，明确当日工作任务与注意事项。领取并检查清洁工具，包括清洁车、各类清洁剂（玻璃清洁剂、bathroom清洁剂、多功能清洁剂等）、消毒剂、抹布（需按区域分类，如卫生间、卧室、镜面等，颜色区分更佳）、扫帚、簸箕、吸尘器、恭桶刷、百洁布等。确保工具完好、清洁剂标签清晰、用量充足，抹布干净且已消毒。

*质量标准：工具设备功能正常，清洁剂符合卫生标准，抹布无异味、无污渍、分类明确。

2.确认客房状态与进房

*操作要点：根据房态表确认待清洁客房。敲门并报称“客房服务”，等待片刻，如无回应，再次敲门确认。确认无人后，用钥匙卡开启房门，将门敞开至约30度角，将“正在清洁”牌挂于门把手上。

*质量标准：进房程序规范，避免打扰宾客；房门状态提示清晰。

（二）客房清洁操作流程

1.撤布草与垃圾

*操作要点：进入客房后，首先拉开窗帘，打开窗户通风（若天气条件允许）。将床品（床单、被套、枕套）逐一撤下，放入清洁车的布草袋内，注意避免扬尘或接触地面。清空垃圾桶及烟灰缸内的垃圾，将垃圾分类放入清洁车的垃圾袋中，对于尖锐物品需特别处理，以防刺伤。

*质量标准：布草收集规范，无二次污染；垃圾清理彻底，垃圾桶内外洁净。

2.卫生间清洁

*操作要点：卫生间清洁应遵循“由上而下、由内而外”的原则。

*冲水与初步清洁：先对马桶进行冲水，倒入适量bathroom清洁剂。

*镜面与台面：用湿抹布（专用）配合玻璃清洁剂擦拭镜面，确保无水印、无污渍。用另一块专用抹布清洁洗手台台面、水龙头、置物架，去除水渍、皂渍。

*浴缸/淋浴区：用专用抹布和清洁剂清洁浴缸内外壁、淋浴喷头、花洒、地漏，去除水垢、毛发。清洁淋浴帘或玻璃门，确保无霉斑、无皂垢。

*马桶：使用恭桶刷配合清洁剂，彻底清洁马桶内壁、边缘、按钮，外部用专用抹布擦拭干净，确保无污渍、无异味。

*地面：用专用抹布或拖把清洁卫生间地面，重点清洁边角及地漏周围，确保干燥、洁净、无毛发。

*消毒：对马桶圈、按钮、洗手台台面、水龙头等高频接触表面进行喷洒或擦拭消毒。

*质量标准：卫生间内所有表面光洁，无毛发、无水渍、无皂渍、无异味；镜面光亮，马桶洁净无垢，地面干燥清爽；消毒符合规定要求。

3.卧室/起居室清洁

*操作要点：

*床铺整理：按照标准铺床流程更换干净布草，确保床单平整、无褶皱、四边包角规范，被套、枕套套好，枕头摆放整齐。床底进行简单除尘。

*家具表面除尘：从房门开始，按照顺时针或逆时针方向，使用干抹布（或微湿抹布）依次擦拭衣柜内外、行李架、书桌、电视柜、床头柜、窗台等所有家具表面及物品（如电话、遥控器需用消毒湿巾擦拭），做到“一尘不染”。

*电器设备检查：擦拭电器表面时，注意检查其是否正常工作，如灯具、电视、空调等。

*地面清洁：先将地面杂物拾起，用扫帚或吸尘器对地面进行全面吸尘（包括床底、家具下方等死角），然后根据地面材质（如地毯需重点吸尘，硬质地面可用半湿拖把擦拭）进行清洁。

*质量标准：床铺平整美观，布草洁净无破损；家具表面无灰尘、无污渍；电器设备外观洁净；地面干净，无杂物、无明显污渍、毛发。

4.杯具清洁与消毒

*操作要点：将客房内使用过的杯具（水杯、漱口杯）收集，送至工作间进行清洗消毒。严格按照“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的程序操作。消毒后的杯具应存放在专用保洁柜内，备用杯具需确保已消毒且包装完好。

*质量标准：杯具内外洁净，无指纹、无异味；消毒后的杯具符合卫生防疫标准；备用杯具包装完好，摆放整齐。

5.补充客用品

*操作要点：按照酒店规定标准，补充客房内的客用品，如牙具、梳子、香皂、洗发水、沐浴露、护发素、浴帽、卫生纸、面巾纸、饮用水、茶杯、烟灰缸、洗衣袋、擦鞋布等，确保数量充足、摆放整