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学校食堂食材采购管理制度(推荐).docxVIP

学校食堂食材采购管理制度(推荐).docx

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    学校食堂食材采购管理制度(推荐)

    总则

    1.为加强学校食堂食材采购管理，规范采购行为，保障师生饮食安全和健康，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，结合学校实际情况，制定本制度。

    2.学校食堂食材采购工作应遵循公开、公平、公正、透明的原则，坚持质量优先、价格合理、服务周到的采购标准，确保所采购的食材符合国家食品安全标准和学校师生的饮食需求。

    3.本制度适用于学校食堂所有食材的采购活动，包括主粮、副食、蔬菜、水果、调味品、饮用水等。

    采购计划管理

    1.食堂管理人员应根据学校师生的就餐人数、饮食习惯和季节变化等因素，每周制定详细的食材采购计划。采

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