硒对铅诱导鸡神经毒性的缓解效应及机制探究.docx

硒对铅诱导鸡神经毒性的缓解效应及机制探究

一、引言

1.1研究背景

随着现代工业的快速发展，环境污染问题日益严峻，其中铅污染尤为突出。铅作为一种广泛存在的重金属污染物，在工业、农业以及汽车等领域有着广泛应用，如电池制造、金属冶炼、化工生产等过程中都会产生大量含铅废弃物，这些废弃物未经妥善处理便排放到环境中，导致土壤、水源和空气受到不同程度的铅污染。全世界每年排放约500万吨铅，其中大部分进入土壤，致使世界各国土壤出现不同程度的铅污染。在我国，大中城市郊区的蔬菜、粮食、水果、肉类与畜产品中，铅的超标率分别为38.6%、28.0%、27.6%、41.9%和71.1%，由此可见铅污染范