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2026年盐业仓储管理员新员工岗位专业知识笔试题目及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.根据2025年修订的《食盐专营办法实施细则》，食盐仓储场所与下列哪类物品的最小间距要求最高？

A.食用植物油B.化肥C.食品添加剂D.日用百货

答案：B（细则第18条规定，食盐仓库应与有毒、有害、有异味物品保持至少5米间距，化肥属于有毒有害类，间距要求高于其他选项）

2.盐业仓库温湿度自动监控系统的报警阈值设置中，精制盐的储存相对湿度上限应为：

A.60%B.70%C.80%D.85%

答案：B（《食用盐储存规范》GB/T5461-2024规定，精制盐储存环境相对湿度应≤70%，防止潮解）

3.袋装食用盐堆码时，托盘单元化作业的标准堆码层数（50kg/袋）应为：

A.4层B.5层C.6层D.7层

答案：C（《盐业仓储作业规程》第3.2.5条明确，50kg袋装盐托盘堆码高度不超过1.8米，单袋高度约0.3米，1.8/0.3=6层）

4.下列哪种情况不属于入库验收的三查范围？

A.查包装完整性B.查质量检测报告C.查运输车辆消毒记录D.查生产日期

答案：C（入库三查指查包装、查质量证明、查标识，运输车辆消毒属于运输环节管理，非仓储验收内容）

5.使用手动液压搬运车搬运盐垛时，货叉插入托盘的深度应至少达到托盘长度的：

A.1/2B.2/3C.3/4D.4/5

答案：C（《仓储搬运设备操作规范》第4.1.3条规定，货叉插入深度需≥托盘长度的3/4，防止货物倾倒）

6.盐业仓库虫害防治中，粘鼠板的布置间距应为：

A.2-3米B.5-8米C.10-15米D.15-20米

答案：B（《食品仓储虫害控制指南》要求，重点区域粘鼠板间距5-8米，一般区域8-12米）

7.下列哪种盐产品需要单独分区储存？

A.加碘盐B.低钠盐C.玫瑰盐（进口食用盐）D.工业盐

答案：D（《食盐与工业盐分储管理规定》明确，工业盐必须与食用盐分区储存，间隔≥2米，设置明显标识）

8.仓库温湿度记录的保存期限应为：

A.1年B.2年C.3年D.5年

答案：C（《盐业质量追溯管理办法》第21条规定，仓储环境记录需保存至少3年，与产品保质期（通常2年）+1年追溯期匹配）

9.电动堆高车使用前检查的三检不包括：

A.刹车性能B.电池电量C.货叉磨损D.轮胎气压

答案：D（电动堆高车日常检查包括制动系统、动力系统、工作装置，轮胎气压属于月度维护项目）

10.盐业仓库火灾风险等级属于：

A.甲类B.乙类C.丙类D.丁类

答案：C（《建筑设计防火规范》GB50016-2024规定，盐产品属于丙类储存物品（闪点≥60℃的可燃固体））

二、判断题（每题1分，共10分，正确打√，错误打×）

1.食盐与工业盐可以同库储存，只要分垛码放即可。（×）

（需分区储存，间隔≥2米，设置独立标识）

2.新入库盐产品可暂时堆放在待检区，48小时内完成验收即可。（√）

（《盐业入库管理规程》允许待检区暂存不超过48小时）

3.温湿度监控系统故障时，应每2小时人工记录一次温湿度数据。（√）

（《仓储环境监控应急方案》要求，自动系统故障时人工监测频率提升至2小时/次）

4.袋装盐破包处理时，可直接将散盐装入新袋继续储存。（×）

（需先检测散盐质量，确认无污染后过筛、重新包装，并标注二次包装）

5.叉车作业时，货叉离地高度应保持10-20cm。（√）

（《仓储搬运安全规程》规定，行驶时货叉离地10-20cm，以防碰撞）

6.盐产品出库时，应遵循先进后出原则。（×）

（需执行先进先出，保证产品在保质期内销售）

7.仓库灭鼠可使用溴敌隆等慢性鼠药，需放置在专用毒饵站内。（√）

（《食品仓库虫害防治标准》允许使用第二代抗凝血灭鼠剂，需密封管理）

8.盐业仓库可以设置在地下一层，只要通风良好即可。（×）

（《盐业仓储场所选址规范》禁止地下或半地下仓储，防止潮湿和排水问题）

9.消防栓周围1米范围内可以临时堆放空托盘。（×）

（《消防法》规定，消防设施周围1.5米内禁止堆放物品）

10.入库验收时，若质量检测报告与实物批次不符，应先入库再追溯。（×）

（必须暂停入库，联系供应商确认，确认无误后方可接收）

三、简答题（每题8分，共40分）

1.简述盐业仓库五距管理的具体内容及标准。

答案：盐业仓库五距指墙距、柱距、顶距、灯距、垛距。具体标准：

-墙距：外墙距≥0.5米，内墙距≥0.3米（防潮、散热）；

-柱距：≥0.3米（防止柱体潮气影响货物）；

-顶距：≥0.5米（保证通风散